这样吃“草”才能瘦，别再走弯路啦

夏日减肥

夏天是减肥的好时节，面对炎热的夏天，又爱穿短袖短裤的MM们，该如何健康的地实施减肥计划呢？发现有很多人，为了减肥，简直恨不得天天吃草。水煮菜、凉拌菜、清水炒菜…总之不把自己吃得面如菜色，一口气瘦个20斤是不会放弃这种吃法的。

但是我还是要说一句，就算你真的把自己吃成一颗菜，你也很难瘦…不要问我为什么教主瘦了，人家不光吃草还注重营养搭配呢！

营养充足

营养不够导致更胖，蔬菜的优点是热量比较低，富含膳食纤维和抗氧化剂，而且含有比较多的微量矿物质和维生素，但是只吃这些，并不能完全弥补只吃蔬菜不吃其他带来的营养缺口。

这样的营养缺失，可能会影响身体激素的运作，一不小心可能就更胖了呢。热量太低导致基础代谢下降，长期摄入热量太低，容易引发身体的自救机制，也就是身体会下意识地减少热量消耗，而这个减少不光体现在身体活动上，还体现在基础代谢上。

这样吃“草”才能瘦~

搭配蛋白质吃，从健康的角度出发，保证每日摄入总热量的10％～35%来自蛋白质，这样的饮食结构才算平衡。从减肥的角度出发，有研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150～200千卡的热量。所以如果你想好好”吃草“变瘦，建议你在”草“里面加上一些优秀的蛋白质，比如美国开心果、鸡蛋、鱼肉、虾、鸡胸肉、豆类、牛奶或酸奶……

推荐菜谱

美国开心果是一种相当低卡路里的坚果，含有大量的蛋白质。一盎司美国开心果含有约6克蛋白质和大量其他营养素，推荐菜谱：芝麻菜草莓开心果奶酪色拉。

成份:

2茶匙砂糖、2汤匙水、1杯去壳美国开心果、1茶匙海盐、1茶匙红糖、1/4杯香醋、1片月桂叶、2杯草莓，去叶，切成方块备用、4杯芝麻菜、1/4杯碎蓝纹奶酪、1/2杯橄榄油、1茶匙香醋（备用）、适量盐和胡椒

做法：
将烤箱预热至350°F。同时加热糖和水。将开心果与其混合充分，再分散摆放在烤盘纸上，放进烤箱烤5-10分钟。从烤箱中取出食材，立即用海盐调味，放置一边冷却待用。然后，将食材从烤盘中分离出来，切成小片。将红糖，1/4杯香醋和月桂叶同时加热。把草莓放进碗里，再将这个碗放到另一个盛满冰块的碗中。将热醋浇在草莓上至冷却。然后把草莓从醋中取出。食用前，加入芝麻菜，奶酪，橄榄油，1茶匙香醋，盐和胡椒。混合好以后摆盘，撒上美国开心果碎。