春季如何预防疾病，饮食控制很重要

“一年之计在于春”，但春季气温变化大，加上各种细菌、病菌活跃，人体更易受侵犯，很容易生病。因此，我们在饮食上应摄取足够的营养素，为健康打好基础。

但随着年龄的增长，再加上不好的生活习惯和饮食习惯，我们的免疫反应能力会下降，导致更容易受到病毒的感染，这时，我们就需要每天通过吃些丰富多样的营养食品来增强我们的免疫力。

美国开心果正是这样一个健康、营养均衡的完美零食，它所含的营养素能帮助提高身体的免疫力，例如：B族维生素是对抗感染所需的维生素;铜有助于免疫抗体的产生，维持免疫系统的平衡；锌、镁、硒有助于帮助降低病毒感染的风险和严重程度；γ-生育酚是抗氧化剂，有助于快速恢复和减轻气道炎症；多酚和类胡萝卜素，可以提高免疫细胞的活性，帮助减轻炎症和增强身体的抗氧化防御机制；

膳食纤维是消化道中益生菌的食物，益生菌可以保护身体免受感染，并调节黏膜免疫系统。免疫细胞可以清除受损细胞、病菌、病毒，而蛋白质可以帮助维持免疫细胞的平衡，进一步增强免疫系统。近期的一项研究结果显示，美国开心果所含的蛋白质属于完全蛋白，可以提供人体所需的9种必需氨基酸。这就意味着开心果中所含的蛋白质也属于优质蛋白，与大豆蛋白一样，也可以作为膳食优质蛋白的一个来源。