什么是临期食品？你敢吃吗？你会吃吗？3条妙计帮你省钱饱口福

“你喜欢的松鼠，铺子，百草，某天以一折两折的价格销售，你会去买吗？”

“为什么不呢？抢到就是赚到呀。”

“它们是过临期食品，你不介意吗？”

“临期食品是什么？是指明天就过期的食品吗？”

“当然不是。我们国家对临期食品有专门的规定，具体分为6级标准。临界期最多为到期前45天，最少为到期前1天。”

“都没有过期，怎么不能吃呀？我还喝过已经过期一两天的牛奶呢？那里买呢？”

“超市有专柜售卖。你不担心吃了会影响健康吗？”

“会吗？你过虑了吧！抢不到吃不到才影响心理健康。”

你对临期食品是完全接受，还是有所保留，还是完全拒绝呢？

接受的人认为选择临期食品是一种理性消费的行为，个人节约了金钱，社会杜绝浪费，一举两得。而有所保留的人则害怕长期吃临期食品不利于身体健康。而完全拒绝的人，他们对于产品有着较高的要求，容不得食品有半点的瑕疵。

我个人属于能够接受临期食品的人，既然食品没有过保质期，原则上，它的品质就有保证，不用过多担心质量问题。但是，我也不主张长期食用临期食品，一些食品虽然没有变质，但是，随着时间的流逝，食品中所含的营养成分会有所损失。比如：水果罐头，肯定是刚出厂的营养更丰富；时令蔬果肯定是才采摘的味道更好。

挑选有技巧，用心点思我们能吃到物美价廉的临期食品。

第一，选择临界期较长的临期食品，可以短时间存放，便于灵活安排食用时间。糖果、饼干、方便面、无菌包装的牛奶果汁等，它们的临界期相对较长，此类临期食品可根据食用量适当多买。

第二，选择临界期较短的临期食品，必须尽快食用，不能再次存放。牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等，它们都属于不能存放在临期食品，最好当天食用。如果你不小心把它们放在冰箱存上三五天，从而导致它们变质不食用，那就成花冤枉钱捡了个空欢喜。

第三，不管哪类临期食品都不宜一次购买太多。不要听信销售的人忽悠：买得多，赚得多。买得太多，保质期内，你无法食用完，食品便可能变质，食用后存在健康隐患。另外，食物应该多样化，天天吃相同的食物也不利于身体健康。特别是临期零食更应该浅尝辄止，绝对不要暴食暴饮。

不给临期食品打坏标签，只要我们肯用心挑选，便能花小钱吃好东西。