粤辽越好，沈阳浑南1家小酒馆，巧妙融合2菜系，就是容易喝断片

粤菜是中国八大菜系之一，也是最早走进沈阳的南方菜系。而辽菜是沈阳的本土菜系，受鲁菜影响很大，但是却有别于鲁菜。在9号线地铁沈阳建筑大学站B出口附近，就有一家不大不小的菜馆，演绎着“粤辽越好”的完美融合。

醉美创意小菜馆

东北熏酱菜，在这里是必点的辽菜。粤菜蒜香鲈鱼，则是饭店的另一大招牌菜。差异明显的两道招牌菜，竟然在“醉美创意小菜馆”相辅相成的那么和谐。

蒜香鲈鱼

小编久闻大名的蒜香鲈鱼，是一道创新菜。受粤菜蒜香排骨启发研制而成，做为醉美创意小菜馆粤菜头牌，蒜香鲈鱼名副其实。

品鉴鲈鱼

去骨后的鲈鱼，经过秘制的蒜香汁长达一晚的浸泡。蒜香已经深入鱼肉的肌肉组织，历经五成热油的冲炸，让鱼肉更加外焦香里鲜嫩。在牙齿咀嚼时，舌尖仿佛接触到了广东气味。

蒜香鲈鱼品鉴得分⭐⭐⭐⭐⭐

熏酱拼盘

这里的辽菜头牌是熏酱菜，品质较高熏酱菜，往往具备闻着香，吃着香，吃完吧嗒嘴还香的三大特点。按这个品鉴原则，小编几人认真的品尝了该店的熏酱拼盘。

我们点的拼盘是熏肘和熏肚组成的，两米之内，肉的熏香就扑鼻而来，引得我们大快朵颐。感觉香味从口腔兵分两路下至脚后跟，上窜到后脑勺。关键是熏肚和熏肘有嚼劲、能咬动、唇齿留香样样具备。大家一致认为，来浑南这道菜必点。

熏酱菜品鉴得分⭐⭐⭐⭐⭐

虾丸炒瓜条

除了“粤辽越好”两大招牌菜之外，我们还点了几道粤菜小炒。虾丸炒瓜条，虾丸入口就知道肯定是手工打造，虾丸质地紧实富有弹性，表面挂上一层淡淡的黄瓜清香。简直就是不要不要的！

品鉴得分⭐⭐⭐⭐

菊花鸡胗炒西兰花

菊花鸡胗炒西兰花是另外一道粤菜小炒，我们知道烹饪鸡胗，关键看火候。

这盘鸡胗加工成菊花本身就挺不易，最可贵之处菜肴还有脆脆的口感。

品鉴得分⭐⭐⭐⭐

金银蒜蓉蒸扇贝

金银蒜蓉蒸扇贝

金银蒜蓉蒸扇贝

金银蒜蓉蒸扇贝也是粤菜代表菜，沈阳人得意这口，菜肴做的中规中矩。

品鉴得分⭐⭐⭐⭐

辽菜大丰收

这是沈阳人必点的辽菜大丰收，没什么可点评的，因为他是最接地气的菜，也是怎么也吃不够的辽菜。

品鉴得分⭐⭐⭐

清炒土豆丝，是沈阳人即将喝断片时爱点的辽菜小炒。外地人不解其中的奥秘，其实沈阳人招待客人时，上了一盘土豆丝。你应该无比高兴，因为，他已经把你当成了好朋友。

品鉴得分⭐⭐⭐⭐

喝的恰到好处

酒后的气氛，嘚的一下就上来了。真是“粤辽越好”，越聊越好。