一手锦州羊肉串，一只炭烧鸽子，成就了张老大

羊肉串来自新疆，经过几十年的演变，逐渐形成了几大流派。其中锦州羊肉串，海城羊肉串较为有名。而沈阳的羊肉串最为讲究。最近两年羊肉串店越来越多，已经从小吃变成正餐的感觉。

沈阳的串店五花八门，品牌众多。但是能够十几年人气爆棚的确不多。皇姑区中海寰宇附近就有一处串店因为羊肉串的味道好吃，老板的服务态度又好，很多人愿意前来就餐。

小编一行5人慕名而来，看看是不是名副其实？

熟筋:筋筋道道，口感不错，味道不错。

细细的铁签子，代表这里应该属于锦州流派。一手10串，肉质鲜嫩，烤串的火候及味道非常地道。

据张老大介绍，羊肉串有真有假。一定学会鉴别方法。

真的羊肉串因为有筋和脂肪，遇热烧烤形状会变得圆咕隆咚。鸭肉冒充羊肉的，因为没有筋和脂肪，怎么烤也一样有棱有角。

小编认为，太对了。

的确，圆咕隆咚。学会了，真好

炭烧鸽子是张老大的拿手菜，活鸽子现杀，退毛，炭烧，调味一气呵成。口味焦香，口感软烂且有嚼劲。

肉质丝丝的，一口咬下去从脚后跟香到后脑勺。

金银蒜蓉酱的好坏，是烤扇贝成功的基础。口味丰富，颜色立体让小编爱不释口。

女人的美容院，男人的加油站。生蚝必须新鲜。

津津有味，性价比很高。

烤茄子，蒜味辣味一起交织。关键味道纯正。

这就是北方人的就餐排面。

推荐指数⭐⭐⭐⭐+

人气爆棚，味道超好。