电饭锅版五花肉焖豇豆，零失误的方法，太好吃了

电饭锅烹饪美食的好处有两点，1、零失误，哪怕你是厨房小白，没有任何经验。

2、营养流失少，味道又好吃。

以前我介绍过几个经典的电饭锅美食，比如:用半个多小时就能搞定的美味牛肉干、五花肉焖辣椒鲜蘑还有烤鸡等等。

今天我又尝试一下，电饭锅版的五花肉焖豇豆。告诉您，这菜肴的味道也太好吃了！

因为公猪肉比母猪肉好吃，所以我们要选公猪肉。那么如何区分猪肉的公母呢？

检验检疫合格后，盖章的颜色有蓝和红两种颜色。蓝色的是公猪肉，母猪肉盖章是红色的。这个生活小秘密，外行人往往不知道哟！

夏季是豇豆和尖椒大量上市的季节，此时的豇豆口味清香，口感纯粹。尖椒则皮薄味纯，辣丝丝的略显含蓄，二者与浓香四溢的五花肉相互交织，难免碰撞出一道奔放热烈的菜肴。

主料:

半斤猪五花肉、一斤豇豆

配料:

3两尖椒

调料:

生抽酱油1饭勺

蚝油0.1饭勺

料酒0.5饭勺

白糖0.1饭勺

味精0.1饭勺

红干椒6个

八角2个

花椒粒0.1饭勺

葱花0.5饭勺

姜末0.2饭勺

蒜末0.2饭勺

电饭锅烹饪工艺

步骤:

1、把主料、配料、调料都倒入电饭锅，用饭勺拍平所有原料。

2、添水的多少非常关键，这个菜需要加水的高度是，没过食材半寸高。

另外，水的温度也很重要。添加冷水不如温水，温水不如开水。切记！切记！这一点大家可以用电饭锅焖大米饭证明。结果，开水焖的大米饭明显好吃。

3、盖电饭锅的锅盖，设置煮饭档，通电。半小时左右电饭锅跳闸，保温灯亮起。一锅特别好吃的五花肉焖豇豆就做好了。

肥香四溢的五花肉，裹挟一层软糯的辣椒与豇豆，入喉瞬间整个人立马沉默，只剩下味蕾在舌尖上闪烁。

好吃，好吃的我要吟诗一首

啊！电饭锅做菜不一般

好吃的五花肉焖豇豆，落凡间

不一般啊！不一般

这个方法，厨房小白最喜欢。