晒晒娘俩减肥餐，清爽不油腻，老公来电话：给儿子吃这？后妈吧

自从过年疫情期间，我家二宝的体重疯长了20多斤以来，八岁的孩子体重都七十斤了，以前大大的眼睛现在都胖成小眯眼了，每天吃饭的时候就会喊口号：少吃点，减肥了！

这不，最近老公和大小子都不在家，每天就我们娘俩吃饭，我本身就不爱吃太油腻的，二宝又在减肥期间，所以我们娘俩的晚餐就显得很清爽了。老公知道我们吃的都是素菜，打来电话笑我：就给儿子吃这个，你是后妈吧！哈哈！为了儿子的健康着想，我这才是亲亲的妈呢！

蒸米饭我用到了臻米X6脱糖养生蒸汽电饭煲，还原了米饭的原始蒸法，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭非常好吃，而且也更适合减肥期间的主食。蒸出的米饭香味扑鼻，Q弹有嚼劲，颗粒分明超级好吃，米和米汤真实分离，米汤的味道香醇甜糯也是可以喝的呢！

【虾仁炒青菜】

虾的蛋白质含量很高，脂肪含量又很少，属于高蛋白低脂肪的食材，而且味道鲜美非常好吃。我家二宝就很喜欢吃鱼虾一类的美食，今天就用虾仁搭配小青菜炒了一道菜，用时很少，属于快手菜。

做法：因为虾仁比较大，所以虾仁解冻后一切两半；小青菜揪开两段洗净备用，因为是老姨家自己种的，看着有虫眼，但是吃着放心。起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，放入虾仁炒至变色，放入小青菜翻炒均匀后，放入盐，蚝油调味，继续炒至小青菜断生即可出锅。

【番茄炒蛋】

其实很多老铁会说我吃米饭为啥没有汤，那是因为我家二宝，就喜欢吃番茄炒蛋拌饭。

做法：鸡蛋磕入碗中搅散；番茄切成片备用。起锅烧油，油热倒入鸡蛋液用筷子划散，炒至凝固熟透，放入葱花炒出香味，放入番茄片翻炒均匀，放入盐调味，继续炒至番茄出汤汁即可出锅食用。

这一小碟自己炒的香菇酱，味道也不错，很下饭，特别是卷我们这儿的大煎饼味道那是杠杠的。

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