番茄薯仔牛肉汤
小朋友长高高组合。
原料:番茄、马铃薯、红萝卜、牛肉、鸡蛋、盐、白砂糖、料酒、姜丝姜片、黑胡椒、淀粉、食用油。
做法步骤:
第1步、准备好主材料。
第2步、把主材料切成丁块。
第3步、牛肉洗净控干水分,放入盐和糖,少许姜丝,料酒搅拌均匀,再放入一个蛋清,腌制半小时后,再放入适量淀粉继续腌制备用。
第4步、锅热油放两姜片。
第5步、先放红萝卜翻炒至软。
第6步、再放入马铃薯继续翻炒变微黄色。
第7步、然后放入番茄继续翻炒均匀。
第8步、放入适量清水,水开后后继续煮15-20分钟,看马铃薯的软度。
第9步、煮至马铃薯口感变软绵后,放入牛肉,转小火煮熟。
第10步、最后调味,放入葱花就可以出锅了~
页面更新:2024-05-15
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