每天一道菜：肉丝炒豆角，家常的味道

肉丝炒豆角

原料：肉丝、豆角、生姜、大蒜、玉米淀粉、老干妈辣椒酱、玉米油、盐。

做法步骤：

第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。

第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。

第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。

第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

第6步、加入半勺盐。

第7步、煸炒一分钟加入开水。

第8步、烧至大火收汁即可。

第9步、盛入盘中，开吃了。