每天一道菜：素炒豆角，简单快手

素炒豆角

原料：豆角、八角、蒜末、盐、生抽、花生油。

做法步骤：

第1步、豆角择去两头，清水洗干净，掰成寸段，大蒜拍碎。

第2步、锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。

第3步、放入豆角段翻炒均匀。

第4步、放入适量生抽上色。

第5步、放入适量清水烧一会。

第6步、烧至豆角变软，加入少许盐调味。

第7步、待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。

第8步、装盘。

第9步、成品图。

第10步、成品图。

小贴士：

豆角一定要完全熟透，否则容易食物中毒。