清江鱼豆腐汤
原料:清江鱼头、鱼骨、豆腐、盐、白胡椒、葱姜蒜。
做法步骤:
第1步、清江鱼去除鱼肉,留鱼头,鱼骨,鱼尾。
第2步、鱼头,鱼骨加料酒腌制30分钟,豆腐切片。
第3步、葱姜蒜切片。
第4步、锅中放油炼葱姜蒜油。
第5步、锅中放葱姜蒜油炒鱼头鱼骨至变色。
第6步、放入砂锅中,加水煮20分钟。
第7步、放豆腐,继续煮10分钟至汤色白浓。
第8步、加盐,胡椒调味即可。
页面更新:2024-05-27
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