大家好今天给大家分享一道，麻辣鲜香，非常下饭的麻婆豆腐

食材：嫩豆腐400克牛肉沫20克

小料：葱花10克姜沫8克蒜二小8克蒜苗丁10克

调料：豆瓣酱20克味精3克鸡精5克辣椒粉6克花椒粉15克 1：嫩豆腐切四方小块备用。

制作方法：锅中加水凉水下入豆腐加老抽上色加盐入底味，锅烧开豆腐倒出备用，起锅烧油油热下入牛肉末煸炒出香味，加豆瓣酱炒香炒出红油，加葱姜蒜末辣椒粉，

炒香之后加清水，锅开下入豆腐，加味精，鸡精，白糖，老抽上色，小火烧三分钟，快好的时候放蒜苗丁，大火收汁出装盘，最后撒上花椒粉，一道麻辣鲜香，非常下饭的麻婆豆腐就好了。