大家好，今天给大家分享一道红烧排骨

食材：排骨400克

小料： 葱段5克姜片4克蒜籽8克

调料：盐2克味精2克鸡精2克白糖6克蒸鱼豉油8克老抽10克

1：排骨剁小块清洗干净备用。

制作方法：锅中加水凉水下入排骨加料酒去腥，水开撇去浮沫清洗干净，锅中加油油热下入葱姜蒜豆瓣酱耗油炒香，加清水加盐2克鸡精2克味精2克白糖6克，蒸鱼豉油8克老抽10克上色，在下入排骨，小火炖40分钟，之后出锅装盘，现在这个红烧排骨就好了。