开胃下饭菜

吃黑木耳能养血驻颜，令人的肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，黑木耳是养颜美容之佳品，含有丰富的蛋白质，。胡萝卜是一种质脆，味美，营养丰富的家常蔬菜，胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜还可以祛斑，美白，还能益肝明目。所以今天小编来给大家介绍一款肉末木耳炒胡萝卜的美食，湖南企发文化传媒有限公司的小舒可是凭这么一碗菜干了一锅饭哦。

材料：胡萝卜，五花肉，干木耳，蒜苔，葱，姜，淀粉，料酒，酱油，盐，食用油

步骤：

1、胡萝卜洗净削皮切成小碎丁，蒜苔洗净切末，五花肉洗净切末，葱姜洗净切末

2、干木耳用热水泡发大约5分钟左右，然后洗净切末

3、倒入适量淀粉到碗中，然后添加适量的水，搅拌均匀

4、五花肉洗净、切成肉末，然后放入料酒、酱油、葱姜末、水淀粉搅拌均匀，腌5分钟左右

5、起锅烧油，放入肉末，然后翻炒至变色

6、变色后放入胡萝卜丁，翻炒大约5分钟左右，至胡萝卜丁变软

7、放入木耳碎、蒜苔，然后放适量酱油调色，翻炒均匀

8、放入一点点水到锅中，然后翻炒均匀即可盛出装盘