1859年，日本在西方列强的武力威胁下，被迫放弃闭关锁国政策，向西方敞开了港口，而横滨的港口是日本最重要的港口之一。自此以后，横滨文化融入了异国文化，而饮食也是如此，形成了日本传统和异国风情融合的特点。

像日本其他地方一样，横滨有美味的寿司、天妇罗和烤鸡肉串。

而因为横滨是牛肉、啤酒和面包等外国产品进入日本的主要门户，所以你能横滨能品尝到英国的面包，澳大利亚的煎饼、意大利的面食等等。除此之外，横滨还有着日本最负盛名的唐人街——横滨中华街。

接下来我们就来盘点一下横滨的特色美食吧！

横滨拉面

我们都知道，拉面是日本的著名面食。

而横店的新横滨拉面博物馆是世界上第一个“美食主题乐园”，在这里你可以体验到20世纪55-65年代的日本市井风情，也可以品尝到日本各地的经典拉面。

如果你想要了解日本拉面，可以看看我们之前的拉面特辑→美食全解：日本拉面美味秘籍都在这里了

蒸包

横滨中华街是世界上最大的唐人街之一，整个地区分布着250家以中国为主题的商店和餐馆。

所以，这里有很多中式美食。而蒸包是最受欢迎的街头小吃，如果你去横滨中华街了一定要记得品尝一下。

芝麻球/麻球

这是我们熟悉的另一种小吃，在横滨中华街的许多餐馆和小吃摊都可以吃到。里面的馅料是甜豆沙，外面裹满了芝麻籽。

这里的芝麻球通常有两种：白色和深色。深色的芝麻球通常是3串一起卖，每串4个芝麻球。而白色的芝麻球则是放在盘子上食用。

烧麦

烧麦在横滨也很常见，不过最好吃的还是在横滨中华街。这些中式小吃在横滨美食界是有着很重要的地位的。

三马面

三马面是著名的横滨面条，粗面条盛在鲜美的酱油汤里，上面的浇头是松脆的炒蔬菜，常见的是豆芽。想要吃好吃的三马面，可以去中华街的玉泉亭餐厅，据说这里是三马面的发源地。

杏仁软冰淇淋

当你游览横滨中华街的时候，如果要吃甜品的话，一定要尝尝杏仁软冰淇淋。这种冰淇淋是由生奶油和杏仁做成的，有着非常柔滑的质地，而且杏仁味也很浓，却又不会太甜，吃完一整个也没有多大负担~

咖喱炸面团

日本人很爱他们的甜咖喱，所以会把咖喱做成各种甜品，包括这种咖喱炸面团。

大多数面包店和便利店都会可以买到它，你也可以在一些大型购物中心或者火车站选购。

林氏盖饭

林氏盖饭就是牛肉洋葱烩饭，因为加入了番茄酱和红酒的关系，所以汤汁十分浓稠。在日本，林氏盖饭的受欢迎程度可以和咖喱饭相媲美。

麒麟啤酒

麒麟啤酒是日本最好的啤酒品牌之一。

如果你喜欢喝啤酒，那么有机会可以前往横滨的麒麟啤酒村，在这里可以免费游览啤酒厂1小时，你可以看到啤酒制作过程，也可以品尝到地道的麒麟啤酒。

蛋包饭

蛋包饭就是煎蛋卷里包裹着米饭的一道食物，有的版本是蛋卷盖在炒饭上。

这是日西融合的餐厅里常见的新式菜。嫩滑蓬松的煎蛋卷搭配香喷喷的米饭，是很多人无法抗拒的美味。

牛锅

日本曾经禁止吃牛肉长达一个世纪之久，在解禁以后，一家叫太田なわのれん的店发明了牛肉锅，这是一种由切成薄片的牛肉、味噌汤和蔬菜组成的牛肉火锅。从此这种牛肉锅风靡日本。

日式那不勒斯意面

这是由香肠、蔬菜和番茄酱做成的面条，制作方法很像那不勒斯意面，不过它使用的面条更像是乌冬面，所以这也是一种日西融合的美食。

英国面包

当中国商人打造唐人街时，欧洲人则群居在元町街，直到现在这里仍是横滨最富裕最繁华的地段之一。这条名店汇集的商业街上有许多面包店，这里有日本最古老的面包店，现在已经成为日本人早餐主食的三明治也是源自这里。而这种三明治也被称为“英国面包”。

这种三明治上有猪排、白菜和炸猪排酱，简单而又美味，很受日本人喜爱。

以上就是今天的横滨美食特辑，如果有你有任何想法，欢迎留言哦~