嗨喽大家好！我是涵妈，在这个如热似火的夏天，去外面耍也是遭罪，一不小心还可能导致中暑，还不如选老老实实待在家里，可对于我这种闲不住的人来说，闲着也是闲着，趁着孩子们的午睡时间，边吹着空调，边来给孩子捣鼓点吃的，刚好早上买的有胡萝卜和菠菜，我就用它来做一个花样的馒头。胡萝卜含有丰富的维生素和微量元素，可以提高人体的免疫力，还有益肝明目，清热解毒，通便润肠的作用，而菠菜又含有丰富的善食纤维，能够很好的刺激肠道 蠕动，而且还有预防和缓解缺铁性贫血的好处，所以两者的结合营养会更加的全面，好处就不多了，现在我就来分享一下具体做法吧！

食材：面粉600克，酵母粉6克，胡萝卜3根，菠菜一把，黑芝麻少许。

1.将胡萝卜刮皮洗净擦丝，放入榨汁机鸡中，加入适量的水打成胡萝卜汁备用。锅中注入清水，水烧开后滴入几滴油，将菠菜洗净倒入锅中泵烫30秒 捞出放入榨汁机中加入适量清水榨成菠菜汁备用。

2.将400克面粉置入盆中，加入4克的酵母粉，将胡萝卜汁少量多次的加入盆中，用筷子搅拌成大絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。再将另外200克面粉置入盆中，加入2克酵母粉，将菠菜汁少量多次的加入盆中，用筷子搅拌成大絮状，揉至光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大即可。

3.将面板撒上少许的干面粉，分别将醒发的面团放入面板上进行排气3分钟，揉至长条状，分别切成大小均匀的小剂子，再分别搓成小圆剂子备用。

4.把黑芝麻倒入碗中，将胡萝卜剂子搓成草莓状，边上抹上少许的水，放入碗中点缀上黑芝麻放边上待用，再将菠菜剂子用擀面杖擀成圆饼皮，对折后用刀切出花边，中间抹上少许的水，将草莓状面团底部放在菠菜花边的正中间，用手轻轻将花边裹上，就成一个漂亮的馒头了。蒸格均匀的刷入少许的油，将做好的花馒头均匀的摆在蒸格上，盖上盖子，二次发酵10分钟，蒸锅注水，将醒发好的花馒头冷水放入蒸锅中蒸15分钟分钟，关火焖5分钟即可出锅。

美味营养的馒头就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！泵烫

温馨小帖示：1.制作菠菜面团时，洗净的菠菜一定要倒入锅里30秒，菠菜含有大量的草酸，不掉水会影响人体对钙的吸收。

2.做好的花馒头要2次醒发10分钟，要冷水下锅蒸15分钟，关火焖5分钟再接开锅盖，蒸出的馒头膨松喧软不塌陷。

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