一个月，靠饮食和运动瘦了5斤，没有节食，真的是非常激动，在这里我会把我减肥期的一些饮食分享给大家，也希望在减肥期的你，也会有所收获。

减肥期，我吃的主食大部分都是粗杂粮，之所以这样吃，是因为粗杂粮饱腹感强，吃一点儿就饱了，但是也不会觉得饿。今天给大家分享的是一道用黑米粉做的馒头，这馒头做出来，虽然看上去不漂亮，但是口感好，吃起来也很香，吃一点儿就饱了，详细做法如下。

黑米全面馒头

食材：黑米面100克、全麦面粉200克、温水160克、酵母粉3克、白糖5克

制作方法：

1.将黑米面和全麦面粉放入盆里，然后将其混合均匀（全麦面粉一定要是黑米面的2倍，否则加水后不容易和成成团）

2.酵母粉、白糖倒入盆里，用温水化开（用水化开，可以增加酵母粉的活性）

3.将酵母水慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌，然后揉成面团，盖上盖子松弛10分钟

4.把松弛好的面团用力揉光滑（和好的面团静置10分钟是为了让面团更好的揉光滑）

5.把揉光滑的面团搓成条状，然后分成大小差不多的面剂子

6.将面剂子揉成馒头，放在新思特多功能蒸锅里，盖上盖子醒发大约40分钟

7.馒头醒发好后，开火，上汽后蒸大约20分钟，关火，停3分钟，再打开锅盖

8.将蒸好的馒头取出，放桌子上晾凉即可

这黑米全麦馒头颜值看上去虽然不高，但是吃起来味道非常好，越嚼越香，比起普通的白馒头，要好吃太多了，赶紧做起来吧。

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