年后，自己又开始了减肥，相信很多人和我一样，每逢过年都得胖上几斤，年后开始减肥，让自己体型更好看些。关于减肥期吃什么，总有些让人头疼，不知道吃啥有利于减掉身上的肉。

过年的时候，见到了好几年没见的表姐，变化很大，之前肥胖的体型如今变得非常苗条，就请教了一下她是怎么做到的，还别说我表姐瘦下来是有原因的，人家就给我分享了一下人家减肥的经验，并教会了我一些减肥期可以吃的一些美食，过完年自己就操作了起来，真别说，按表姐教我的去吃，一周时间瘦了1斤，在这里给大家分享一道减肥期必吃的一道凉拌菜，减脂效果很好。

凉拌三丁

食材：芹菜、胡萝卜、黄瓜、大葱

调料：盐、味精

做法步骤：

1.芹菜切去根部，摘去叶子，用水洗净，切成丁放入盆里备用；胡萝卜去皮切成丁同芹菜放在一起

2.黄瓜洗净，切去头尾，切成和芹菜大小一样的丁放在盆里备用

3.锅里加水，水开后先将胡萝卜倒入锅里，胡萝卜变色后再将芹菜倒入锅中，芹菜一变色就可以捞出来了

4.锅里加入适量的食用油，将切好的葱花放入，小火将葱花炸成金黄色做成葱油

5.将葱油倒入盛有三丁的盆里，加入盐、味精，搅拌均匀入味即可

6.把做好的凉拌三丁盛入盘子里食用，口味咸鲜，清淡爽口

这道凉拌三丁非常适合减肥期食用，原因在于这3种食材的热量非常低，并且营养丰富，膳食纤维也丰富，对减肥有很好的效果。在减肥期，我们应该多吃一些热量低，营养高的食物，这样更有利于人体摄入的营养均衡，进而有利于减肥。

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