#红红火火过大年#胡萝卜很多人爱吃，但有一个问题就是，在家里老是做不出饭店的味道，老感觉少些什么。今天在这里我给大家揭开饭店做的好吃的秘诀。

这道菜就是一道家常菜，没有我们想的那么复杂，想在家做出来和饭店的一样好吃，关键就在调料上。饭店做这道菜用的调料和家里的没有什么差别，关键在于饭店都用了什么，而我们没有用到，这样就导致了做出来的没有饭店的好吃。做这道家常菜，3种调料是必不可少的，学会了，做出来大厨都说香，具体做法如下。

胡萝卜炒粉条

食材：胡萝卜、粉条、八角、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、十三香、老抽

做法步骤：

1.粉条提前用水泡上

2.胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丝（粗细切的尽量均匀些）

3.葱姜蒜切成末（蒜多一些，做这道菜，一定要有蒜还不能少），配上一个八角放碟子里（八角也是不可少的）

4.锅里加油，下入葱姜蒜和八角，小火慢慢炒出香味

5.把胡萝卜倒入锅里翻炒

6.接着下入粉条，翻炒均匀，加入老抽调色，加入适量的水，加入十三香，中小火烧制（这是做这道菜必不可少的第3种料）

7.食材成熟后，用盐和鸡精调好味关火

8.做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可

做胡萝卜炒粉条这道菜，想做出来好吃，蒜、八角、十三香这3种料必不可少，很多人把这些都忽视了，如果看完了，下次做的话，加全这3种料，端上桌一会儿就没了。

我是原来说美食，本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。