打算在过年之前瘦10斤，3周了，目前瘦了3斤，心里非常高兴。之所以高兴，是因为仅仅通过吃饭和运动，自己瘦了3斤，没有吃任何代餐粉或其它对减肥不利的食品。饮食加上运动，每周瘦1-2斤是非常健康的瘦，瘦下来了也不会反弹。真正懂的都不会急于把体重降下来，因为太快了，反而容易反弹。

减脂期吃的食物也有很多的，并不是什么都不能吃。主食、蔬菜、肉类、水果都可以吃，把握好热量完全可以什么都吃。

在这里给大家分享一道最近减脂期吃的一道菜——鸡胸肉炒西兰花，这道菜热量低，营养也很不错，可补充人体所需蛋白质、维生素和矿物质，快来一起学学吧。

鸡胸肉炒西兰花

食材：西兰花、鸡胸肉

调料：盐、味精、黑胡椒、淀粉、食用油

制作步骤：

1.鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成条，加入黑胡椒粉抓拌均匀，最后加入适量淀粉，抓拌匀，给鸡胸肉上浆，这样做出来的鸡肉口感吃着嫩

2.西兰花切成小块儿，用水洗干净，放入盆里备用；红椒洗干净切成条，放盆里备用

3.锅里加水量的水，水开后将西兰花倒入锅里进行焯水，西兰花一变色就将其捞出来，控干水分

4.锅里加少许油，将腌好的鸡胸肉倒入锅里，炒到变色

5.鸡胸肉完全变色后，下入红椒条炒制，将其炒变色

6.最后将西兰花倒入锅里，加入少许盐和味精，炒均匀就可以了

7.把炒好的鸡胸肉西兰花盛入盘子里，好吃且颜色漂亮的减脂菜肴就做好了

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