夏天就要瘦，低脂减肥的菌菇汤，味道鲜美，营养丰富，新手也会做

夏天就要瘦，低脂减肥的菌菇汤，味道鲜美，营养丰富，新手也会做

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虽然现在的天气变化无常，有的时候很暖，有的时候却很冷，但不可否认的是，夏天，已经悄咪咪地来了，五一假期一过，再经历几天的波动，热情似火的夏天，就要全面袭来了。

夏天是大家展露身材的时候，短裤，短裙，尽情地释放自己。所以夏日就要瘦，身材管理现在开始也不算是太晚，今天小编就和大家一起看一看，低脂简单的菌菇汤怎么做。

这菜可不是其它的减肥餐一样，不好吃难以下咽，蘑菇一直都是以鲜味出名，而且其中还含有许多的营养，做法还方便，新手也能做。

【菜品名称】：减脂菌菇汤

【所需食材】：杏鲍菇半个，香菇5朵，海鲜菇30g，蟹味菇30g，金针菇40g，白玉菇40g，生姜两片，枸杞几个，橄榄油一勺，盐一勺，生抽酱油一勺，胡椒粉一勺

【烹饪步骤】：

1、先来准备好需要的食材和调料，这里面的蘑菇都是根据自己的口味随意挑选的，可以根据自己的喜好来增添或者是减少。

2、准备好的蘑菇清洗干净，经过适当到的改刀，切成散，这样所有的所有的处理工作就算是完成了。需要准备的调料也很简单，就是单纯的生抽酱油，盐和胡椒粉。

3、最后避免使用大豆油之类的有腥味的油脂，最好用，色拉油，橄榄油，玉米这样的油，烧热之后，加入可以先加入蒜瓣葱花之类的下锅，煎出香味，让最后的成菜的味道更好，更丰富。

4、然后加入准备好的蘑菇，下锅翻炒出香味，炒到断生，直到所有食材都变软断生，有淡淡的汁水析出。然后添加适量的水，到你自己喜欢的浓稠度，大火烧开。

5、期间加入生抽酱油一勺调味增色，一勺胡椒粉增香，适量盐调味就可以了。锅中的汤汁烧开之后，转成小火，慢炖一个小时左右，你也可以根据自己的口感做出适量的调整。

6、最后出锅之前撒上适量的枸杞，这样一碗菌菇汤就做好了。低脂少油，多吃也不怕胖，简单又方便。

【烹饪总结】：

1. 蘑菇因为质地特殊，所以久煮也不会太多的影响口感。
2. 最后的调料还可以根据自己的喜好，适当加入一些糖，香油，麻油之类的调料。

文案编辑：见闻美食一看就会

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