颜值超高的芒果牛奶冻,低糖更健康,Q弹滑嫩,好吃也不怕胖
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一个有着温暖阳光的下午,你坐在家里的椅子上面,虽然窗口的阳光照射不到你的脸上,但就是那一丝温暖的阳光,也让屋子里面有了生气,变的明亮温暖了许多。
面前可以是搞笑综艺的电视或者是电脑,也可以是一本买了很久但一直没看的书。
手上的手机里面可能正传来朋友的催促,你不急不忙,捏起一个奶冻送进嘴里,冰冰凉凉的,滑嫩Q弹的口感,让这个小下午变到的更温馨,更恬静。
今天,小编和大家分享一下这道颜值超高的芒果牛奶冻,低糖更健康,Q弹滑嫩,好吃也不怕胖。做好之后,上面的下午你也可以轻松拥有。
【菜品名称】:芒果牛奶冻
【所需食材】:芒果一个,纯牛奶一瓶(150ml),吉利丁片10g,糖适量
【烹饪步骤】:
1、先准备好需要的所有食材,芒果可以随意替换成自己喜欢的水果,像是草莓,橘子都可以,其它的按照需求的量准备好就可以了。
2、吉利丁片放在水中泡软,吉利丁片要用凉水浸泡,不要用热水,而且这里面最好用吉利丁片,像是白凉粉在这里做出来的效果没有吉利丁片好。
3、把牛奶倒入锅中加热,接着加入适量的糖,糖的量就根据自己的口味来,如果害怕糖类太多导致发胖,可以少放糖或者是用代糖,这个就看自己的考量了。然后用小火慢慢地煮沸锅中的牛奶。
4、牛奶煮沸之后,加入浸泡软的吉利丁片。
5、期间用小铲子搅拌融化,等到吉利丁片完全融化之后,关火,先降温晾凉之后备用。
6、芒果丁去皮切成小块,准备一个模具,可以是买回来带有形状的,好看的,专业模具,也可以是家里面的一个碗,都可以。
7、把降温的奶倒在容器里面,这里要注意,锅中的奶不能冷却到温度太低,要还有一点余热的时候,加入碗中,和准备好的水果装饰混合。
8、最后把模具放在冰箱里面,冷藏保存,最少要三个小时以上,确保定型成功。
9、冷藏好了之后,可以直接用勺子舀着吃,也可以像是成品一样,先倒扣脱模,然后用刀切成小块。
10、看,这样颜值超高的芒果牛奶冻就做好了,简单方便,随手就能轻松做好。
【烹饪总结】:
文案编辑:见闻美食一看就会
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页面更新:2024-06-01
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