孩子爱吃鸡米花不用出去买，自己在家也能做，健康卫生还实惠

孩子爱吃鸡米花不用出去买，自己在家也能做，健康卫生还实惠

自从有了孩子之后，不管吃什么都想要自己在家做，自己做的健康还卫生，我家孩子很喜欢吃鸡米花之类的油炸食品，所以我也学会了这些食物的操作，今天要给大家分享的是香辣鸡米花的做法，鸡胸肉地址又健康，不仅孩子喜欢吃，就是爱美的人在减肥瘦身期间也可以吃。

鸡肉相比起猪肉脂肪含量是非常低的，猪肉里面含有很多的脂肪，瘦肉也是一样的，它的脂肪含量比鸡胸肉比牛肉要高很多，所以减肥期间咱们可以吃鸡肉和牛肉来代替肉类，因为这两种肉含脂肪量是比较少的，蛋白质比较高，鸡肉相比牛肉来说物美价廉，蛋白质也很高，很多的健康餐都有鸡胸肉。

这一款自制的香辣鸡米花可以说，味道堪比肯德基里面里面的鸡米花了，在肯德基吃价格是一点也不便宜，但是自己做就不用太大的花费了，昨天刚买的鸡肉只花了5块钱，真的是太便宜了。

学会了自己做鸡米花，以后孩子想要吃再也不用出去买着吃了，自己在家就能做，干净卫生还健康，关键是还很实惠，快来一起做起来吧。

【菜品】：香辣鸡米花

【配料】：鸡腿适量、鸡蛋2个、蛋清一个、生抽2勺、盐适量、蜂蜜适量、白胡椒少许、辣椒粉适量、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量

【烹饪步骤】：

1、准备好材料，我买的是冰鲜的鸡腿，要是冰冻的话要提前拿出来解冻，用 鸡胸肉来操作的话也可以了。

2、把清洗干净的鸡腿去掉腿骨，筋膜和鸡皮后切成大小合适的块状，家里要是小孩子吃还是建议切小一点，这样吃起来也很方便。

3、切好的鸡腿肉需要腌制一下，将料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，1个蛋清，适量胡椒粉，适少许盐和辣椒粉放入鸡块中，翻拌均匀，最好用手反复抓几次，让它入味快些。静置2小时候。

4、准备好玉米淀粉和面包糠，面包糠有金黄色的还有白颜色的，建议大家选用用金黄色的面包糠，烤出来颜色更好看一些，再将鸡蛋打入碗中，搅打散。

5、将腌制好的鸡腿肉取出来一小块，然后先裹上一层淀粉。

6、再在鸡蛋液中滚一圈，然后再放入面包糠中滚一圈，让肉块沾满面包糠。

7、全部做好之后码放在烤盘中。

8、烤箱提前预热，然后放入预热好的烤箱，上下火，中层，200度，15-20分钟左右即可。

【烹饪贴士】：

1、辣椒粉是自己用料理机打碎的，大家要是没有的话直接买来现成的辣椒粉也可以。

2、想要肉质入味好吃的话就需要腌制的时间久一点，这样才入味好吃。

3、如果时间允许的话可以将鸡腿肉腌制的时候放入冰箱中冷藏2个小时。

【文案编辑】：目海食王小厨