武汉美女卖鸡汤30年，128元1罐月卖上百万，一直被模仿从未被超越

说起喝汤，不仅仅是广东人爱喝汤，全国各地都有自己的特色汤，而武汉人更是无汤不成席，所谓“江汉川泽鱼虾美，瓦罐风味盖百家”，一碗瓦罐炖汤足够让武汉人幸福感爆棚，听说早年武汉人见面打招呼不是问吃了没，而是问喝汤没？武汉出名的汤有排骨莲藕汤，大街小巷里有很多好喝的煨汤，而我们今天介绍这家鸡汤店来头可不小，一个月能卖出上百万罐，数目大到惊人，不相信的小伙伴继续往下看！

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这家店不在市区，这里可以说是一个乡镇，而这家店在这边已经做了三十多年，他们家不是一开始就很火，最开始是附近的街坊还有过往的大车司机爱来这里喝汤，后来随着网络的发达交通的便利，他们家就火了起来，而且火了之后，附近的商铺全部改成他们家的风格，如今一条街全是鸡汤招牌，让人真假难分，不过老武汉人对这里却了如指掌，总是认准他们家的鸡汤，其他店一直模仿却不能超越。

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小店还是挺宽敞，而且招牌很醒目，老板娘很热情，接手这家店已经二十多年，在她手里把这家店发扬光大，这也让她觉得很幸运，服务方面一直很热情，除了可以堂食，还能打包带走。小时候那种简易蜂窝煤炉，上面放着一个个瓦罐，一次能熬煮三四十锅，摆放在屋内，看起来太壮观了。一锅就是一份，里面有一只整鸡，价格有98元和128元两种，个人觉得味道都差不多，但是老​吃​家子说有区别。

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128元这种土鸡汤用的是散养180天以上的土鸡，用碳炉小火慢炖，炖出来的鸡汤格外香甜，整个空气都是鸡汤的香味，感觉多呼吸几口更养生，没有一点腥味，和小时候喝到那种鸡汤味道差不多，鸡肉不柴，炖得软烂，入口即化，回味微甜。里面有红枣和苕粉，苕粉是自己家做的，吸饱了汤汁后更香滑有口感，简直吃不腻。

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自己在家炖鸡汤很容易柴，但是他们家的肉质软嫩鲜香，轻轻一咬就脱骨，真是越吃越好吃。而且还能打包带走，很多人直接来定几十罐装车拉走，最高纪录是一次性定2000罐的客人，他们是自己开饭店，觉得这个鸡汤更纯正好喝，所以直接来这里采购。

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如果在店里堂食的话，除了这一锅好喝的鸡汤，其他的菜也不错，都是一些农家菜，真材实料，没啥摆盘但是量大实惠。鸡杂锅又麻又辣，里面全是新鲜的鸡杂，什么鸡胗、鸡肠，适合喜欢吃鸡下水的人。还有火烧馍也不错，配着鸡汤，不会太干，掰开泡在鸡汤里，感觉在吃羊肉泡馍。

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他们家都是和鸡肉有关的菜，据说远销国外，连菲律宾人也来采购，真是让人羡慕啊！