曹县大姐卖1元1碗的蒸面条，22年不涨价，配3元的油茶简直绝了

现在的物价不便宜，让很多人吃饭的时候觉得肉疼，其实全国各地都有不少的平价小吃，比如说山东的拉面哥，靠着三元一碗现拉的拉面火遍全国，其实这样经济实惠的小吃太多了，曹县有一位大姐卖一元一碗的蒸面条，味道还不错哦，我们一起去看一下。

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这家店就在一个马路边上，小店没有厨房，全部是小桌子小马扎，浓浓的山东特色，让人瞬间感受到当时的市井文化，卖面条的只是一个小小的推车，旁边放着一桶桶蒸好的面条，小推车上放一大盆，直接把桶里的面条倒出来，卖完一桶再倒一桶，除了面条之外，他们家就是油茶，装在大茶壶里直接搁在门口的三轮车上，用厚厚的布包裹起来保温，需要的时候倒出来就可以了，非常方便。

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这家店的老板是一位大姐，她做蒸面条已经22年，以前就在路边摆摊，后来因为一些原因，只能租了门面，好处是不需要经受风吹雨打，缺点就是费用提高了，但是大姐很实在，22年前她卖面条是1元1碗，22年后还是1元1碗一直没有涨价，大姐说其实面粉之类的价格都不贵，每一碗自己能赚几毛够养家糊口就可以了。

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蒸面条本来就是北方传统小吃，一般会放上五花肉，但是因为大姐家的面条便宜，所以只放了一些黄豆芽，味道还是不错，非常鲜美。先要把面条放到蒸锅里蒸十五分钟，然后热锅加油加调料炒香，倒入老抽，把豆芽翻炒一下，倒一点热水烧开后淋在面条上，用筷子不停地搅拌，再蒸十五分钟就可以了。

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大姐家除了蒸面条没其他主食，1元1碗连个碗都不给，直接装在塑料袋里吃，真是太接地气了，另外还有五毛一包的辣条和榨菜，可以加在一起吃，面条咸淡适中，特别顺口，因为加了猪油所以口感很香醇，就是比较干，光吃面条可能会觉得渴，配上油茶就刚好。

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他们家用的是自己擀出来的鲜面条，比韭菜叶要稍微细一点，​水份​不是很大，吃起来有嚼劲，而且不粘锅，轻轻一夹就起来了，有点像南方的凉面，1元钱足足有2两朵，非常实惠，生意好的时候一天要用三袋面粉，生意是蛮好但是利润却不高，如果不是这么实惠，估计也不能坚持这么多年。

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这个油茶3元一碗很浓稠，花生、面筋、豆腐丝​给​得多，料足分量大，比很多餐馆都要给得多，来1元蒸面条配上3元油茶，4块钱就能让你收获幸福感，真的太惬意了。虽然说面条是很平常的小吃，但是因为性价比高，所以生意特别好，也感谢大姐让大家吃到这么平价的蒸面条！