武汉最豪横的牛肉拌面，24小时营业，老板又凶又恶客人还络绎不绝

作为湖北的省会，武汉如今俨然成为了一座美食城市，这里有好吃的热干面、烧麦、面窝，武汉的著名小吃特别多，尤其是早餐，这里的人对早餐非常重视，来武汉不学当地人认认真真过早，就真的太遗憾了。来武汉过早，你是喜欢三鲜豆皮还是热干面呢？个人的口味偏重，更喜欢那一碗碗热腾腾的牛肉面。不过夏天到了，热腾腾的汤面自然没有拌面受欢迎，这家武汉的牛肉拌面就是当地人最爱的一家，也是脾气最大的一家。

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这家店是24小时营业，老板太豪横不加盟不开分店也不收徒，就守着一亩三分地做自己的生意，不过因为客人们坐不下，如今在旁边又租了一个门面，可以说豪横的外表下藏着一颗温柔宠粉的心。这家店有两层楼，虽然是老居民楼，但是装修得不错，又宽敞又干净，就是服务员姐姐们好凶，会吼人那种，不得不说武汉姑娘真的很厉害，就是这样的服务也阻止不了客人来光顾的心，每天都络绎不绝，连出租车司机也经常来吃。

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他们家门口有一个面窝摊，口感还不错，又脆又薄，个头很大，外圈酥软内心焦脆，和他们家不是一个老板，要单独购买。拿着面窝进店，就看到一个装满凉菜的玻璃柜，喜欢什么看菜点菜，收银台后面就是价目表，一目了然让人吃得放心，点完餐到对面窗口排队等面，然后旁边有个调料台，自己加辣椒葱花和小萝卜，接着根据大叔的指挥找到空位子坐下咥面，一切都井然有序，虽然人多却让人觉得舒心。

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他们家的牛肉拌面不便宜，19元一碗，有麻辣味和红烧味，适合各种人群，面条是有嚼劲那种，口感很好，裹上酱汁刚好。红烧的微辣肉质鲜美，颜色比较浅但是很入味，麻辣地看着颜色深，是老武汉的味道，又麻又辣却让人停不下筷子。牛肉给得多，汤汁很浓郁，和面或者粉裹在一起，口感更加丰富。还有牛肉丝拌粉，这是给不吃辣星人专门准备的，像炒出来的青椒牛肉丝一样，不会寡淡但是不辣，味道也不错哦。

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如果不够辣，还可以加上他们家的秘制辣椒，味道更上头，辣得人太过瘾。如果太油腻，可以配上店里免费送的白萝卜干清脆解腻，或者配上3元一碗的绿豆沙简直绝了，冰冰凉凉没有绿豆皮，全是绿豆沙，微微甜吃起来很舒服。他们家就简单的一碗牛肉面却让人回味无穷，顺手加上卤蛋和卤干子，一两分钟就可以点餐完毕，武汉人的过早效率真是让人佩服！

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不知道这样的牛肉粉和牛肉面，你更喜欢吃哪一种呢？