深圳脾气最臭的老板，靠一碗三宝粉火了27年，环境差客人还常来吃

夏天的天气越来越热，很多人都开始没有胃口，奇怪的是同样天气炎热的广东和重庆，却有着不同的饮食，广东人喜欢吃清淡，重庆人喜欢吃麻辣，主要是因为重庆的空气比较湿润，吃麻辣不仅开胃而且祛湿，而广东天气干燥，吃麻辣可能就会上火需要煲一盅老火靓汤清热下火，不过随着交通的便利，当广东人接触到辣椒的世界后，对美食的向往就一发不可收拾了。

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尤其是深圳，这是一个新移民城市，这里居住着来自五湖四海的人，他们为了自己的梦想在这里拼搏，也让全国各地的美食在深圳流行，而这家重庆人开的米粉店自然也受到大家的喜爱，不仅喜欢吃麻辣口味的四川重庆人爱来吃，就连广东人也觉得味道不错。

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可能是因为重庆人的性格耿直，有什么说什么，所以大家都觉得这家店的老板脾气太臭，几位大爷一起合作，把这家米粉店做得风生水起，随时来店里都坐满了客人。他们家地方不大， 但是环境不错，全玻璃的设计让人路过就可以看到里面客人大口嗦粉的幸福样子，忍不住也想进来大快朵颐，屋内就是简单路边小店的环境，摆放了几排两人座四人座，听着熟悉的重庆话有种来到重庆的感觉。

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他们家在这边已经开了二十七年，是典型的重庆风味，本来重庆人爱吃面，但是入乡随俗，所以这家店的特色是以米粉为主，当然也可以点面条，这个就按照客人的需求了。他们家的定位就是街坊生意，在这里见证了深圳的日新月异，虽说环境一般但是老板的记忆无敌好，很多附近的街坊除了吃味道，还有一份情怀在里面，毕竟吃了这么多年，这个味道怎么也忘不了。

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店里的特色就是三宝粉，所谓三宝就是牛腩肥肠和排骨，21元一碗可以吃三种肉，而且分量还不少，真是太实在了。如果喜欢也可以单点每一种肉，还有酸辣粉酸菜肉丝粉等等，都是重庆口味的米粉，除了粉面还有盖饭和小吃，毕竟在深圳多年，所以除了重庆味道，还多了广东味道和北方的味道，满足各种人群。

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他们家保质保量，配料全是从大超市采购，食材也是如此，全部是新鲜采购的上等货，肥肠洗得很干净，没有一点膻味，而且煮得很入味，Q弹爽口还带着一点微辣，红烧牛腩炖得软糯，简直是入口即化，还有好吃的排骨，全是瘦肉越吃越香。

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除了肉新鲜好吃之外，他们家的汤底也不错，很浓郁，不是在重庆吃到的那种特别油的口感，有点小清淡，酸菜特别多，清爽开胃特别过瘾，唯一的缺点就是大热天老板还是多整几台空调吧，不然吃出一身汗，再好的美食也没滋味了！