天津人爱吃的老饭店,无论早中晚都要排队,82岁的老爷爷常来光顾

天津菜在全国都小有名气,而想要吃地道的天津菜那肯定必须来天津走一趟,天津的大馆子小馆子比比皆是,如何能在那么多店铺中挑选到最地道的天津菜,那肯定不能看网上的评价,必须跟着当地人走,看哪里的本地人多,那就一挑一个准。

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天津人爱吃的老饭店,无论早中晚都要排队,82岁的老爷爷常来光顾

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这家店就是做老天津味儿的饭馆,早餐午餐晚餐都做,无论早中晚来这里都要排队,尤其是下午还没到饭点的时候很多当地人爱来这里打包几份菜,回家煮个饭就够了,店里人也特别多,以七八十岁的老人家居多,曾经看到一位82岁的老爷爷开开心心点了两个菜,美美地喝了起来,真是太惬意了。

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他们家的装修是老饭店的感觉,干净卫生而很有复古气息,看起来很有底蕴,门口有个外卖窗口,卖的就是十几块钱的盒饭,大爷大妈经常排队等着开门,就是不想做饭只想买份盒饭回家享用,又干净又卫生还好吃,性价比也非常高。屋内挺宽敞,有两层楼,一楼以小桌子居多,二楼是大桌子和包间,能满足各种人群。

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他们家早餐是九点半收摊,然后客人十点过就开始排队等待午餐,真是完全没有休息时间。早餐吃云吞的人比较多,加鸡蛋是9.5元比其他店贵,但是吃的人就是多,因为他们家的汤底是纯大棒骨汤底,味道鲜美,没有什么味精鸡精调味,别的店用小虾米,他们家直接拿虾干,看着清淡,其实汤底醇厚,分量也很足,鸡蛋花飘在上面,黄色绿色和馄饨的颜色交织在一起,又好看又好吃。

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另外什么芝麻烧饼、油酥烧饼、果子之类,都是现炸现吃,用得油特别好,炸出来的食物外酥里嫩,口感香甜,配上一碗馄饨,真是美极了,来这里吃早餐,虽然是要贵一些,但是享受到的满足感也是双倍。

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如果中午来这里吃饭的话,建议点一屉烧麦配上一个酸辣汤,喜欢吃肉再点一个炒菜,烧麦很实在,个头大料很足,外皮有嚼劲,一笼八个配一碗酸酸辣辣的酸辣汤,又有主食又有汤水,搭配得太完美了。

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晚上的话建议点一些天津特色菜,比如说老爆三,这可是传统的天津老味道,老爆三的意思是爆炒的猪肝猪腰和里脊肉,他们家配的是清脆解腻的黄瓜,肉的分量足,尤其是腰花不膻,还切得很好看,酱汁很入味,又脆又香滑,是记忆中的味道。或者来个飘香辣子鸡,经过天津人的改良,这个辣子鸡一点也不辣,香酥可口又是甜滋滋的,大蒜粒很软绵,芝麻香味很足,和黑椒牛肉粒一样好吃。

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天津人爱吃的老饭店,无论早中晚都要排队,82岁的老爷爷常来光顾

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​在他们家,你可以体会一个天津人一日三餐的日常,真是不错!

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页面更新:2024-04-21

标签:天津人   烧麦   酸辣汤   馆子   馄饨   老爷爷   天津   盒饭   烧饼   当地人   分量   芝麻   午餐   早餐   好吃

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