山东大姐在高速口摆摊卖特色美食，100元1斤，有人一天不落吃40年

大家都知道山东的物价实惠，很多美食都很接地气，让人百吃不腻，尤其是山东那些农村大集上的小吃，很多都是市区少见甚至看不到的传统美食，比如说我们熟悉的泊里大集。不过我们今天来得是日照的河山风景区，这里离日照市区有十公里左右，是有名过的森林公园，在这高速路口有一个河山大集，很有上世纪的味道。

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河山的自然环境优美，在整个日照都名列前茅，每天都要接待不少游客，来这里的游客除了游览大好河山之外，也可以来大集上尝一尝美食，体验一下当地的特色风俗。河山大集是农历逢4和9赶集，日照的老吃货们都知道，这里的羊肉汤和羊肉水饺都很出名。

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这位大姐就在河山大集上买羊肉汤，他们家的羊肉非常新鲜，而且干净卫生，在这里卖了40年，有老主顾一天不落就吃了40年，可见其魅力有多深。大姐的摊位很简单，一个简易的雨棚下面是简单的桌子和小马扎，客人就坐在那里喝汤，然后是一个大台子，一口铁锅炖羊汤，煮好的羊汤在砧板上切成薄片，一盆盆羊肉看着就很诱人。

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他们家比较特别，用的是羊腿肉，一只只整羊腿足足有七八斤，直接放入清水中炖煮，只加一点去腥的葱姜，就已经很鲜美了。羊骨头熬出鲜美醇厚的清汤，煮熟的羊腿肉捞起来切成片，因为运动量大所以这个肉质有嚼劲，煮得软烂但还是很筋道，越吃越香。除了羊腿肉之外， 还有不少羊杂，羊肚羊肠羊血都有，满足各种人群。

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整个大集上就属他们家生意最好，最便宜10元一碗什么都可以加一点，羊血也是免费，除了好吃的羊腿肉，个人最喜欢的还是那个羊肠，里面的肥肉特意不剔掉，这样口感才香滑有味道，羊肠子看着肥腻，但是肥油很顺口，简直是入口即化，保留了羊肉最原始的香味，羊膻味一点也不重，喜欢吃羊肉的真是百吃不腻。

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当然10元一份肉不多，基本上是冲着羊汤而来，配上老板免费送的日照大饼，有汤有水营养丰富还能饱腹，且不快哉。真正想要吃肉吃到饱，那得多花一点钱，因为真材实料所以他们家的羊肉价格不便宜，100元1斤，想吃多少点多少，很多附近的老百姓直接端盆来打包，回家煮个锅子拌个小菜就是丰富的一顿。

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​而更多人喜欢一大早来到店里，自己带着小酒，从六点喝到九点，大家都是老熟人，和谁都能说几句，说得高兴再切一点凉拌羊肉，大家一边吃一边喝一边聊，真是惬意啊！