宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

相信吃货们对陈晓卿这个名字都不会陌生,作为《舌尖上的中国》总导演,他带火了一家家宝藏美食店,只要哪家店说陈晓卿来过,马上就会成为网红店,再远再偏客人也会找来吃,而陈导的美食触觉确实不错,吃过的都得到大家的认可,这家宁波的面馆,也因此名声大噪。

​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

一, 藏在破烂菜市场一般人找不到

这家店藏得很深,在宁波的一个偏僻菜市场里面,营业时间从早上四点半开始,主要是为了将就附近的商贩,他们起早贪黑,有一碗热腾腾的面,最能抚慰人心了。这家店在宁波就是普通的街边小店,环境看上去很简陋,不过收拾得很干净。看似简陋的苍蝇馆子,有着最地道的市井烟火气,让人着迷。

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

小店不大,是一家夫妻店,老板和老板娘忙得顾不上吃饭,一家人经营着一家店,靠着这家店养家糊口,自然不敢糊弄食客,老板待客热情,有亲切感。他们家主要做牛肉面,牛肉很新鲜,到了晚上吃起来还是口感十足,有两层楼但是位置不多,上菜速度很快,客人来这一般不看环境,只为这一碗满满的牛肉面,让生活多一点幸福感。

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

二, 没有名字也不愁生意

他们家没有招牌,但是不愁生意,面和粉的味道都不错,汤底清爽没有传统牛肉汤的浓郁,量大管饱足够吃到心满意足,比较适合口味偏清淡的宁波人,如果口味重,可能会不喜欢这个味道,可以加一点辣椒和咖喱粉,口感更丰富。

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

这家店已经开了几十年,以前就不愁生意,如今因为陈导的关系,慕名而来的人特别多,都说他们家有家的味道,没有什么乱七八糟的调料。除了牛杂牛肚牛肠牛骨牛筋牛蹄面之外,还有白切牛杂牛肚牛鞭和牛蛋,因为是原味更能突显食材的鲜。

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

三, 一整条街属他们家生意最好

虽然是最新鲜的牛肉,但是价格还算实惠,从12元到22元不等,如果胃口小的女生两人可以吃一份,其实算下来花费并不大,又干净卫生又价格实惠,这是最吸引附近客人的原因。老板给的牛肉很多,炖得很入味,汤汁清爽都能喝干净,牛肉牛杂炖得软软糯糯,好吃还不塞牙。

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

​​​

宁波藏得深的牛肉面,没有名字客人也找来吃,几十年干趴无数同行

​​​

喜欢吃肉一定要试一试他们家的白切,配着汤吃着肉太过瘾了。当然牛鞭牛蛋这些要提前预定,不然吃不上。这条街上全是牛肉面馆,而且都比他们家大气,也有招牌,但就数他们家生意最好,几十年干趴了无数同行,如今也是如此,等到他们家卖得差不多其他店才会开张,真是让人羡慕啊!

展开阅读全文

页面更新:2024-06-20

标签:牛肉面   宁波   客人   牛鞭   菜市场   口感   简陋   牛肉   招牌   清爽   口味   干净   同行   味道   生意

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top