广西是一座米粉大省，这里每一个地区都有属于自己的特色米粉，说到柳州那一定是螺蛳粉，柳州好吃的螺蛳粉太多，每个人心目中都有自己最喜欢那一家，很多螺蛳粉店远近闻名，不少外地游客专门驱车去吃。说实话，螺蛳粉这个东西，喜欢的人天天吃也不腻，不喜欢的闻着都恶心，不知道你喜欢吃吗？

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一， 藏在菜市场里的螺蛳粉

这是一家老店，藏在菜市场里，有两个门面依然不够坐。环境简单开了空调跟没开一样，因为人真的太多挤不过来，在柳州诸多螺蛳粉店里面他们家绝对排前几名，很多网红店名气大都比不上他们家的地位，就连出租车司机都对其赞不绝口，想要吃正宗的螺蛳粉，那还得相信当地人的口味。

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二， 9元一碗吃不腻

价格方面他们家也很经济实惠，一看就是街坊食堂，小碗原味螺蛳粉9元，大碗10元，夏天吃干捞最适合，小碗11元。另外各种螺蛳粉的标配店里都有，腐竹青菜卤蛋煎蛋牛肉丸鸭肾横杆猪肺香肠猪脚螺蛳粉等等，价格从2元到15元不等，加三四个配料一碗豪华版也才二十几元，性价比很高。不过小碗螺蛳粉根本不够吃，建议直接点大碗。

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他们家的汤底不厚重，偏清澈很爽口，如果口味重一点要试一试加辣，是香辣口感，辣到想哭但是又停不下筷子。汤底很爽口可以喝光，不算很​咸​，越吃越开胃。鸭脚不是那种有嚼劲的而是很软烂，老人小孩吃起来也不费劲。豆腐条像油条一样，金黄焦脆，浸泡了汤汁后，咬一口在嘴里爆开的感觉真是绝了。卤蛋卤香味十足，很绵实顺口。

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这个螺蛳粉好吃不腻，猪脚炸过之后再炖煮，很软糯入味，油脂已经融化吃起来不油腻，而且处理得很好没有膻味，整体都很入味。还有这个香肠很大一根，香甜有嚼劲，而且瘦肉多肥肉少，如果不想吃米粉只想吃点配料，还有螺丝菜可以试一试，满满一大碗全是青菜猪蹄鸭脚什么的，真是满足了大家吃肉吃到尽兴的愿望。

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配菜好吃都是真材实料，配料也不错，榨菜清脆米粉软硬适中带点弹性，酸笋吃起来真的酸爽，夏天吃起来酸酸脆脆很开胃，不过配菜和米粉都不多，反而是青菜很舍得给。

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三， 来吃的全是当地人

他们家的汤底是骨头汤加各种香料熬出来的，所以口感更醇厚更滋润，当地人很爱吃这一口，营业到深夜4点，不少出租车司机晚上都爱来这里吃一碗当宵夜，生意从早到晚都很好，挤满了人，不知道你喜欢吃螺蛳粉吗？