对于许多喜欢美食的吃货而言，那些网红餐厅其实并不算是一个好去处，因为很多人网红餐厅能够火起来靠的不是自己的实力，更多地靠着各种营销手段以及噱头，大部分食客都是冲着新鲜感这一点才去的，等到热头一过，这些店铺很难能够和那些拥有真正实力的饭店比拼。

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如果大家真的想要去找到一家能够满足自己胃口的好店，那我个人建议，最好还是去那种不太显眼的地方，比如小巷子和老旧的居民楼附近，可能一家店铺看上去不怎么样，但是这个手艺绝对能够带给不少人一个惊喜。

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隐藏在小巷中的宝藏小店

那么今天我要带大家一起去看看的，就是汕头一家非常有名气的店铺，他们家其实地理位置并不算好，隐藏在一个不太起眼的小巷子里面，但俗话说得好：酒香不怕巷子深，他们家每天一到饭点就是人山人海，想过来吃饭的顾客要是稍微晚上那么一会儿就得老老实实排队。可能不少本地人都对这家小店有一点印象，毕竟他们家的老顾客那可真的是有不少。

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招牌牛筋丸堪称一绝

他们家的菜品种类并不算多，但是样样都算极品，拿出去放到一般的小店都已算是招牌，而这家店最受顾客好评的，那还得是这个牛筋丸。他们家的牛筋丸首先第一个就是分量特别足，可能比一些女生的拳头都还要大上一圈，而且里面被压得很紧实，一口咬去嘴里全是牛肉牛筋的那股鲜味，由于本身对于腥味的处理十分到位，再加上做得很入味，所以这个牛筋丸真的是堪称一绝。

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当然，他们家除了牛筋丸之外，这个招牌拌面同样也是一大特色，面条本身吃起来口感特别紧实，韧性十足，而且特别容易吸附汤汁，每一口吃下去都能够吃到调味料的味道，另外这个拌面里面还有不少的现切牛肉，每一块都绝对新鲜，一口拌面再来上一口牛肉，那味道简直让人停不下来啊。

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开业许久的简陋小店

他们家主要卖的是潮汕特色小吃一鲜牛肉粿条面汤，最便宜是25元，小小的门脸藏得深却不愁生意，店内没有空调环境很恶劣，但是客人却吃得欢，如果你想要实现牛肉自由的话，真是多多钱也能吃得完。配上老板秘制的辣椒酱，和沙茶酱，简直是一绝！

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别看这家店现在生意如此红火，其实他们最开始因为有点偏僻，几乎没有太多的客人，后来还是因为老板手艺确实相当出色，才一点一点积攒了这么多老顾客，如果想吃的话一定要早点来，因为人居多，饭点根本吃不上！

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