大连排名第一的拉面馆,8元一碗不够吃,大骨棒人手一个吃不够

作为一座北方城市,大连人是无法抗拒面食的优势,从饺子到包子到拉面,都让人吃不腻,说起大连好吃的拉面,那可真是太多了,什么清香、兄弟、五羊,你最喜欢哪一家呢?其中这一家不是开业时间最久的但绝对是最受欢迎的,有人甚至还说他们家是大连第一拉面馆,到底有何魅力呢?

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大连排名第一的拉面馆,8元一碗不够吃,大骨棒人手一个吃不够

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一,8元一碗的拉面不够吃

这是一家二十四小时营业的老店,已经开了十多年,店面还算宽敞,干净整洁,服务员手速快,上菜和收拾桌子都很麻利,还要一个电视剧,可以一边吃一边看,门口有不少停车位,还专门请了一个大爷来指挥停车,真的是很体贴。拉面8元一碗,还有大肉面、大排面、炒面、蔬菜面等等,除了咥面还能吃家常炒菜和风味骨棒,菜单就贴在墙上,让人一目了然。

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拉面是现拉现吃,可以要求粗细,个人更喜欢吃宽面。8元一碗的是最普通也最实惠的拉面,经典的老味道,朴实无华却百吃不腻的面汤,汤底的味道比较清爽,配上白醋和辣椒真的绝了,就是分量不算多,胃口大一点不够吃。

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二,大骨棒吃不够

很多人光顾他们家不是为了拉面,而是为了大骨棒,基本上是每桌必点,可以选择大骨或者脊骨,吃起来都比较过瘾,26元给三大块,所以根本不需要加浇头,一碗拉面加上一份大骨棒就够了。上面肉很多,肥瘦相间,还有不少​筋​,吃起来软烂适中味道咸香可口。配上大蒜,大口吃肉吃面真是太过瘾了。

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3块钱的小菜也不错,可以自己搭配,食材新鲜基本上都放了蒜,土豆丝胡萝卜丝花生米豆腐丝洋葱味道都很清脆解腻,刚好中和了大骨棒的油腻感。他们家饭点基本上都坐满了人,但是拉面馆什么时候来都很适合,错过高峰,安静地找个位置,点一份拉面,配上大骨棒和小菜,幸福感瞬间爆棚。

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三,10年老店屹立不倒

他们家的味道不算最好,但是想不到吃啥了,大连人就爱来吃面条,不会觉得难吃但也不会感觉特别好吃,可能除了味道,还有一份情怀在里面。这是大连本地的拉面馆,无门无派,也不是兰州牛肉面、河南拉面那些名气大的风格,而是属于大连人的一种味道,十几年屹立不倒,靠的是什么呢?你怎么看?

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页面更新:2024-05-21

标签:大连   浇头   大口   大连人   面汤   脊骨   大肉   肥瘦   白醋   兰州   拉面   小菜   人手   过瘾   好吃

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