“食不厌精，脍不厌细”。大家好，欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语：江苏省这两道美食很有名，网友来江苏必吃，今日品尝果然名不虚传

俗话说“民以食为天”，首先要吃得好才能有更多的精力来完成自己想做的事。现在的社会已经不像以前仅仅追求吃饱了，尤其是目前的年轻人对美食更为热爱。可能从小生活比较优渥，对食物口味有要求也是在所难免吧。小编就是一名妥妥的吃货哦，对于小编来说最大的愿望就是游遍全世界、吃遍当地的美食。不过，这个愿望想实现确实有点难，毕竟世界那么大，所以先给自己定个小目标一点一点地慢慢实现吧，首先经济基础得有（先攒钱再说，哈哈）。山东省内的地方目前去过一遍了，接下来就是省外，小编第一个要去的就是江苏啦，因为江苏是我最喜欢的城市，品美食赏美景，是人生的一大乐趣。江苏美食有很多，不过来江苏小编极力推荐的就是扬州炒饭和扬州狮子头，接下来带你走进这两道美食。

扬州炒饭

扬州炒饭又叫“扬州蛋炒饭”，是江苏省扬州市的一道美食，在各大城市的餐馆里几乎都有这道美食，可见它的受欢迎程度。扬州炒饭所用的主要食材一般是火腿肠、米饭、虾仁和鸡蛋等。在江苏扬州炒饭很有名，怎么吃都不会腻。

扬州炒饭和咱们平日里的蛋炒饭是不一样的，最主要的一点在于扬州炒饭食材种类丰富而且米粒是粒粒分明的，而且整体口味偏鲜咸。各类食材搭配在一起，不仅营养价值丰富，从视觉上都能冲击到我们，让人看起来更加的有食欲让人不禁感叹确实是色香味俱全。去餐馆点一份扬州炒饭吃起来很美味，就算你没有食欲，这道美食虽然不辣，但是也能打开你的味蕾，让你食欲大增，米饭粒粒分明且软硬适中，价格上也很便宜，所以来江苏这道美食建议品尝一下。

扬州狮子头

扬州狮子头是江苏扬州的传统美食，相信大家都听说过吧，因为实在是太有名了。这道美食也是我的最爱。有时候实在是馋了就去江苏吃正宗的扬州狮子头，是不是太任性了啊，没办法，谁让我是一个地地道道的美食爱好者呢，对好吃的就是毫无抵抗力。

扬州狮子头就像我们这边的四喜丸子，很多人对两者分不清。其实两者是不一样的。首先，狮子头比四喜丸子大 ，一般原料用猪肉和海鲜，而且做法方面狮子头既可以红烧还可以清蒸，所以扬州狮子头比四喜丸子好吃多啦，因为全是肉丸啊。

扬州狮子头吃起来肥而不腻、肉质鲜嫩。在制作时肉尽量还是用刀剁，而且选用肥瘦相间的五花肉最好吃，在搅拌馅的时候一定要沿一个方向搅上劲。

江苏省这两道美食很有名，网友来江苏必吃，今日品尝果然名不虚传。今天小编给大家介绍的扬州炒饭和扬州红烧狮子头做法并不难，现在正值疫情期间，想吃美食的小伙伴只能暂时先忍忍了，尽量还是少进行外出活动哦。那对于特别馋美食的朋友来说，最好的办法就是学会了自己在家做，一些地区美食也有适合在家做的，只要是想吃，自己累些多学几次总能做出来，还会有满满的成就感多好啊。

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