吃得越多寿命越短？吃得越少活得越久？哪种说法更靠谱？

随着社会的发展，我们的生活条件不断改善，人们在饮食上发生了很大的变化，最近有这样一则新闻“人这一生大约能吃九吨左右的食物，谁先吃完谁先走”，可见人们开始重视饮食与寿命之间的关系，那么，人的一生吃的食物量真的有定数吗？吃得太多真的会影响寿命吗？吃得越少越容易长寿？

首先我们来说一下第一个问题，“人这一生大约能吃九吨左右的食物，谁先吃完谁先走”这句话可以断定没有任何的科学依据，因为根据中国膳食指南，按照2016年版《中国居民膳食指南》指出，按照最低标准来算，我们每天最低也要吃1.22千克食物，那么按照这个逻辑，吃完9吨的食物只需要20年，而且每个人的体型、饭量以及代谢都是不同的，由此可以看出这是不符合逻辑的，所以这个观点是错误的。

那么，“吃得太多会影响寿命、吃得越少越长寿”这个观点又是否正确呢？

国外一项研究用恒河猴子做了一个关于饮食与寿命的实验，因为恒河猴子的基因与人类的基因相似度非常高，可以达到93%，研究发现，吃得少的猴子老得更慢，寿命更长，身体更加健康，由此看来，吃的多少确实对健康有一定的影响。

因为吃的太多会增加肠胃的负担，吃的太多会摄入更多的脂肪，更多的胆固醇会增加血管的负担，更多的糖会增加糖尿病的风险，所以相对而言，吃的少血管的压力会减少，对我们的健康是有益处的。

但是，有些人会陷入一个误区，觉得吃得少就是要吃素，这是不正确的，我们要吃的均衡、吃的营养，我们可以掌握以下的四个原则：

原则一：每顿只吃七八分饱

吃饭时如果感觉再吃几口就能饱了，证明已经到了七八分饱了，就不要再吃了。

原则二：养成良好的饮食习惯

每次饮食时摄入的营养要均衡，不要吃的太精细，要加入一些富含膳食纤维的食物，也要吃一些含水分较丰富的食物，这些食物可以增加饱腹感，提高胃肠道的蠕动能力，可以帮助我们减少脂肪的堆积。

原则三：多吃一些新鲜的蔬菜、水果

水果和蔬菜内含有丰富的纤维素及维生素，可以保持血管的弹性。

原则四：低盐、低热量、低红肉饮食

吃红肉过多会增加2型糖尿病、结直肠癌、肥胖、贫血等疾病发生的风险，红肉我们一般指猪、牛、羊等的肌肉以及内脏，加工畜肉类也属于红肉的范畴，常见的加工类肉包括培根、火腿、热狗、腊肠等熏制或者腌制肉制品。

此外，我们想要健康的身体，除了要注意饮食之外，还要重视运动，运动可以强身健体，增强免疫力，提高抗病的能力，还要做好体检工作，定期体检是发现一些早期疾病的重要手段。