五彩寿司，让米饭更营养

妈妈喂养

材料

米饭：100 克

紫菜：1 张

紫薯：30 克

胡萝卜：30 克

鲷鱼肉：30 克

鸡蛋：1 个

盐：适量

工具

熟食板

熟食刀

寿司竹帘

做法

1. 鲷鱼肉煮熟，切成条。

2. 胡萝卜煮熟，切成条。

3. 鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成丝。

4. 紫薯蒸熟，去皮，切成条。

5. 铺好寿司竹帘，放上 1 张紫菜。

6. 把米饭倒在紫菜上。

7. 用手蘸水摊平米饭，撒上盐，留出紫菜边缘。

8. 将紫薯条、胡萝卜条、鸡蛋丝、鲷鱼肉条依次码在米饭上。

9. 把紫菜的边缘蘸上水。

10. 从竹帘的一边开始卷，边卷边压实。

11. 最后完全将紫菜饭团卷起，用竹帘压紧，并压出需要的造型。

12. 去掉竹帘，将紫菜边缘粘紧。

13. 将长条寿司切成均匀的块。

温馨提示：

卷饭团时一定要压紧实。做好的寿司可直接食用，也可用微波炉加热后食用。可放置冰箱冷藏 24 小时，不可放置过久。