色味俱佳：胡萝卜番茄饭卷

色味俱佳：胡萝卜番茄饭卷

妈妈喂养

食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许

做法：

步骤1：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

步骤2：锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

步骤3：鸡蛋液准备好。

步骤4：平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

步骤5：将混合后的米饭铺在蛋皮上。

步骤6：将蛋皮卷起。

步骤7：切段即可。

烹饪小贴士：

1、混合后的米饭也可以放入油锅中炒热。

2、饭卷样子特别，营养丰富，很讨小朋友喜欢。