宝贝爱吃松软的面包—肠仔包

妈妈喂养

食材：香肠4-5根、酵母4克、白砂糖35克、盐2克、奶粉10克、黄油22克、鸡蛋1个、牛奶100克、高筋面粉200克、低筋面粉50克

步骤1：将粉倒入大碗中，混合均匀。

步骤2：然后调入鸡蛋、白糖、盐、牛奶，拌匀。

步骤3：然后加入切成小块的黄油，重新发面团揉20分钟左右，到进行基础发酵。

步骤4：然后将发酵好的面团掐成18-20等份的小面团，搓圆，然后盖上保鲜膜松15分钟。

步骤5：取一个松好后的小面团，搓成长条状。

步骤6：将香肠切成长度适中的小段，放在条状面团上。将面条绕在香肠上，不用绕太紧，然后将面团两端粘牢。按照这个步骤将所有的面团做好。

步骤7：将做好的面团放在烤盘上，所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5-2倍大，表面刷蛋液，放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右，至表面金黄即可取出(温度可以根据自家烤箱进行调节)。