我们平时吃的食物里，有一些“功能性”食材，有些确实有不错的降低胆固醇的良好作用，介绍几个，与朋友们一起学习分享。

下面几种食材可以堪称降低胆固醇的“明星”：

1、燕麦。每天喝一碗燕麦粥，对身体健康很有益处。燕麦富含核黄素及膳食纤维素等，营养脏腑、促进机体新陈代谢作用好。

一碗燕麦粥，营养又降脂

2、红茶、绿茶。茶有很不错的降“三高”作用，经常喝茶有助于食物的消化吸收，常喝茶可有效降低血清胆固醇，促进体内过多的脂类物质排出。女性朋友常喝茶还能减肥。

一杯淡茶，作用不可低估

3、大蒜。我在生活中切身体会大蒜确实有降低胆固醇功效，其中大蒜素等物质可辅助降低血清胆固醇，但是要坚持长期吃，每天1-2瓣为宜。这在我的一篇悟空问答中有详细介绍。

每天1-2瓣大蒜，还有助于预防感冒等

4、海带、海芥菜等‬。这类海菜中含有可促进脂类代谢的牛磺酸，海带等还富含有大量膳食纤维，促进肠蠕动，缩短食物残渣在肠道的存留时间。

海带类要经常吃，可有效预防便秘、心脑血管等疾病

5、黄豆。黄豆中含饱和脂肪酸较低，不含胆固醇，其成分可降低血液中“坏胆固醇”即低密度脂蛋白含量，对身体健康好处多多。

煮黄豆：拌凉菜吃。

黄豆芽：炒肉片吃。

豆制品：炒、煲、炖菜吃。

一盘凉拌黄豆，会让人很有食欲

炒黄豆芽菜，也是“降脂”的好食材

6、深海鱼。这类鱼脂肪酸丰富，降低血脂，对心脑血管健康很有帮助，可保护心脏。深海鱼油（保健品）也有类似的作用。

每周吃几次鱼，对人体健康大有益处

7、玉米。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其亚油酸含量最高，它与玉米中维生素Ｅ协同作用，可降低血清中胆固醇的浓度，经常食用可预防、降低患有某些疾病的风险。

经常吃玉米，会让人的肌肤显得富有弹性

8、某些新鲜果蔬及干果。

香菇、木耳、冬瓜、芹菜、马齿苋、橙汁、芒果、核桃、腰果、板栗等。

干果适量吃，蔬果要新鲜。

我在生活中总结出“粗纤维、润肠道、助消化、热量低”的食材，即含有不饱和脂肪酸的、水溶性维生素含量丰富、能很好的促进脂类物质代谢的食材效果最佳。

本人推荐：

每天3-5杯绿茶（或红茶）；

一盘（小盘）海带或马齿苋菜；

每周2-3次深海鱼；

经常吃点儿豆制品；

1-2瓣大蒜捣碎吃；

每天一杯新鲜橙汁。

一杯新鲜橙汁，营养又美味，促进新陈代谢

个人观点，仅供参考。