厉害了我的国，中国人一年吃掉世界上70%西瓜，新奇吃法试过没

论吃瓜，国人都是资深的吃瓜群众！

经过调查，我们发现了一个令人震惊的数据：中国人，吃掉了世界上70%的西瓜！

光看西瓜产量，我们就让别的国家望尘莫及。2018年，中国西瓜总产量7924万吨，是毫无疑问的世界第一。不止如此，还比第二名——土耳其的产量整整高出20.17倍。生产了这么多西瓜，出口却寥寥无几。2016年，世界西瓜总产量1.17亿吨，中国产量近8000万吨，占世界总产量的68.4%。由于西瓜保存期短等原因，同一时期的出口量不到0.1%。也就是说，占世界人口20%的中国人，凭借一己之力种出了近70%的西瓜，又独自吃光了它们。

按一个西瓜10斤来算，中国人每年要吃掉160亿个西瓜，厉害了我的国。更不用提，中国还位列世界西瓜进口国前十名之内。

为了让中国人更好的吃西瓜，还出现了一门新兴职业："验瓜师"。

日敲西瓜3000个，通过一看，二摸，三敲，就能知道西瓜重几斤，皮多厚，黑籽率多少，有多甜，几分熟。

"熟过头的不要，刚刚好的也不要，要感觉出85%的成熟度，才能确保到达消费者手中是最佳口感。"

毫不客气的说，吃瓜，我们是专业的。

西瓜快落市了，让我们捉住夏天的尾巴，赶紧Mark上几个西瓜菜谱吧！华仔最爱从冰箱里捧出半个冰镇西瓜，挑选最中间的位置，用勺子大大地挖一勺，吃一口超甜的，那满足感就是爽，想想啊口水流一地了~

西瓜清风莫吉托

【材料】：西瓜半个、薄荷叶适量、青柠 1个、气泡水 1瓶、蜂蜜 1瓷勺

【步骤】：

1.西瓜冰沙，用小勺转着圈圈挖出瓜肉，就能得到圆润的西瓜块，挖出的西瓜肉放在冰格里，冷冻至成冰（大概3小时）。

2.捣碎薄荷：薄荷洗净倒在杯中，用小勺子碾压，这样方便薄荷出味。加入蜂蜜：倒入1瓷勺蜂蜜，并加入少许气泡水让蜂蜜化开，这样喝的时候就不需要费力搅拌了。

3.加入青柠：青柠切成薄片。杯中放入3~4片青柠。

4.加冰加水：加入冻好西瓜冰。再倒入气泡水至满，点缀上薄荷叶即可。

5.做好后放在冰箱冷藏10分钟，西瓜和青柠的味道都出来之后会更好喝哦。

这杯西瓜清风莫吉托喝起来超清新又没负担，青柠、薄荷、西瓜的清爽味道伴随着气泡的炸裂在嘴里散开，非常适合夏天了。

西瓜柠檬冰茶

【材料】：西瓜半个、绿茶茶叶10g、柠檬 1个、蜂蜜 1瓷勺、冰块适量

【步骤】

1. 泡茶：绿茶放在矿泉水中，在冰箱中冷泡一夜。

2. 选择绿茶或者茉莉绿茶都很适合，也可以用茶包冷泡。使用前滤去茶渣。

3. 处理西瓜：西瓜取肉，切块，用筷子挑去瓜子，和冷泡茶、1瓷勺蜂蜜一起搅打成汁。西瓜、茶水比例1:1。

4. 切柠檬片：柠檬切成薄片。装杯：杯中放柠檬片和冰块。

5. 缓缓注入西瓜汁即可。最后点缀上柠檬片，即可享用。

享用：茶香和西瓜的清新完美融合，再带一点点柠檬的酸味，好喝。

奇异果西瓜冰棒

【材料】：西瓜300克、奇异果1个、炼奶1勺、白糖1勺。

【步骤】：

1.西瓜去皮切成小块。

2.加入1勺白糖、1勺炼奶。

3.放入搅拌机，制成果汁。

4.将制作好的果汁滤去浮沫。

5.奇异果去皮切成薄片。

6.取一片奇异果放入冰棒模具内壁，也可两壁上都摆入奇异果。

7.倒入西瓜汁，入冰箱冻至成型即可。

泰式西瓜沙拉

薄荷、辣椒、姜搭配多汁的西瓜，形成了一种辛辣而又甜美的味道。

【材料】：柠檬汁2汤匙、鲜橙汁2汤匙、米醋1汤匙、亚洲鱼露1汤匙、辣椒蒜酱1/2茶匙、新鲜生姜1/2茶匙、椒盐粉适量、西瓜4杯、黄瓜1根、薄荷叶1/2杯、紫苏叶1/2杯

花生适量；

【步骤】：

1. 将西瓜去皮去籽、切成1寸块状，黄瓜去皮、切成¼寸片，薄荷叶和紫苏叶切碎放入一个大碗中。

2. 将柠檬汁、橙汁、米醋、鱼露、辣椒酱、磨碎的姜放入一个小碗中，加入盐和胡椒搅拌均匀。

3. 再将调好味道的酱料倒入大碗中与西瓜、黄瓜拌匀入碟。

4. 最后再上面撒上一些碎花生在表面。

您还有其他特别的西瓜新奇吃法嘛？可以在下方留言告诉华仔噢！热辣辣的天气，华辉拉肠给您给吃货们准备了甘甜马蹄竹蔗水、酸甜双柚子、养颜纯豆浆，降火润心，养阴润肺。

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