推荐几道家常菜，营养美味，越吃越香

红烧鸡翅根

锅里放适量的清水，放姜片儿，水烧开后放鸡翅根 焯水三分钟，捞出沥干水分备用。

锅里放适量的油，油温七成热 放冰糖炒成糖色，放鸡翅根翻炒均匀，鸡翅根呈黄色，放生抽，老抽，蚝油，料酒 ，香醋翻炒均匀。

三分钟后 ，往锅里加开水，没过鸡翅根 ，放几颗八角，花椒粒，大火煮开，转小火焖上20分钟，出锅装盘食用。

鲜虾炒冬瓜

冬瓜去皮切成块儿，虾清洗干净，去除虾线，剪掉虾须，姜切片儿，葱切段 。

锅里放适量的油，油温七成热，放入鲜虾翻炒，鲜虾表皮酥黄，放姜片，葱段 翻炒均匀 。

放切好的冬瓜块儿，放适量的开水，放少量的盐，生抽，香醋，蚝油，料酒 转中小火闷烧十分钟 ，翻炒均匀。即可出锅装盘食用。

包菜炒鸡蛋

包菜撕成小块儿，清水清洗干净，沥干水分 。

鸡蛋打入碗中，搅拌散鸡蛋打成鸡蛋液。葱切段，辣椒切段，蒜切片。

锅里放适量的油，油温七成热，把鸡蛋液倒入，大火将鸡蛋液炒成鸡蛋块儿， 鸡蛋炒熟后盛出备用。

锅里放适量的油，油温七成热，放姜片儿，蒜片儿 ，辣椒段煸炒出香味儿，把包菜放进去煸炒，放少量的食盐，生抽，煸炒三分钟后，把炒熟的鸡蛋块儿倒进去 ，放少量的食盐 调味儿。翻炒两分钟后出锅装盘即可食用。#吃在中国##美食记##美食#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食