荷兰豆做的几道家常菜，香而不油腻，营养又健康

荷兰豆炒腊肉

荷兰豆去掉两端，清洗干净，锅中放水烧开焯水三分钟备用

蒸锅中放适量的水烧开 把腊肠放蒸锅里蒸20分钟，拿出来用刀切薄片。

锅中放适量的油，油烧热，放荷兰豆中小火煸炒三分钟 炒至断生，放腊肠薄片继续翻炒 ，放少量的鸡精，出锅装盘食用。

荷兰豆炒猪肚

荷兰豆去掉两端，清洗干净备用 。煲猪肚汤后的猪肚，用刀切猪肚丝， 蒜切末 。

锅里放适量的油，油温七成热，放荷兰豆中小火煸炒，炒至断生，捞出备用 。

锅里放适量的油，油烧热。放蒜蓉中小火煸炒香，放猪肚条翻炒均匀，放少量的生抽，食盐，香醋，蚝油 。放炒好的荷兰豆一起煸炒，三分钟后出锅。装盘食用 。

荷兰豆炒木耳

木耳在温水中泡发，清洗干净，撕成小块儿，荷兰豆去掉两端，清洗干净， 备用。

锅中放适量的水，水烧开后放荷兰豆焯水三分钟， 捞出沥干水分，然后把木耳放进去焯水两分钟，捞出沥干水分 。

锅中放适量的油，油温七成热，放姜片中小火煸炒出香味，放荷兰豆翻炒均匀，两分钟后放木耳，继续翻炒均匀，放生抽，香醋，食盐，蚝油 。中小火翻炒三分钟，出锅装盘 食用。#吃在中国##美食记##美食#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条搜索