香喷喷的几道家常菜，美味实惠，营养特解馋

红烧鲅鱼

鲅鱼处理处理干净，切成段儿，葱切成段，蒜切片儿。

锅里放适量油，放姜，葱，蒜，花椒煸炒出香味儿，放黄豆酱，煸炒出香味，放少量的清水，放适量的盐，把剪成段儿的，鲅鱼放入锅里， 改中小火。

把鲅鱼焖烧八分钟，烧到汤汁浓稠，出锅装盘食用 。

杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇 清洗干净，切厚片 。洋葱切丝备用。烧开水，放杏鲍菇焯水3分钟。

牛肉清洗干净，切成厚片。放生抽，黑胡椒，料酒，少量淀粉，用手搅拌均匀，腌制8分钟。

锅里放适量的油，油温七成热。放蒜蓉，洋葱丝，放牛肉片，大火翻炒均匀3分钟。

放杏鲍菇，中小火翻炒均匀，两分钟后出锅装盘食用。

榨菜炒肉丝

里脊肉清洗干净，切丝儿。肉丝放生抽，料酒，姜丝抓拌均匀，腌八分钟 。榨菜买成包的。

锅里放适量的油，有问题，成日放腌制好的肉丝，小火煸出香味儿，炒到肉丝 颜色变色，继续翻炒。

放入榨菜丝继续煸炒，放入青红椒丝大火 翻炒均匀，两分钟后出锅装盘食用。#吃在中国##美食记##美食#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食#我的花样生活#