几道非常下饭的家常菜，好吃又实惠，百吃不厌

肥肠炖豆腐

买回来的熟肥肠，用刀切段，葱姜蒜切丝。

锅里放少许的油，油温五成热 。放葱姜蒜，花椒煸炒出香味，放切好的肥肠翻炒均匀，放生抽，老抽，蚝油少许的盐。

放适量的清水，倒入砂锅 中小火焖上20分钟，将豆腐清洗干净，用刀切块儿，把豆腐放入肥肠砂锅中，中小火焖上20分钟即可出锅，装盘食用。

香辣小炒鱼干

鱼干清洗干净 ，辣椒切成段，姜切片，葱切成段，蒜切成片儿。

锅里放适量的油，油温五成热，放辣椒干儿 ，姜片，葱段煸炒出香味，放小鱼干爆炒20分钟 放料酒，生抽盐水，焖烧三分钟后出锅装盘食用。

腐竹烧红烧肉

腐竹冷水中浸泡两小时，泡软用剪刀剪断。

五花肉清洗干净冷水下锅，焯水五分钟，姜切片，葱切段儿，高压锅里放五花肉 水没过五花肉，放姜片，葱段，搅拌均匀，盖上锅盖。

开大火，上汽后中小火压 20分钟，打开盖，搅拌均匀，高压锅里面煮八分钟就可出锅，装盘食用。#吃在中国##美食##生活日记#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食