百吃不腻的几道家常菜，色香味俱全，营养丰富

白菜炖豆腐

白菜清洗干净，用刀切成小块儿，豆腐切成片儿，蒜切片，干辣椒切段。

锅里放适量的油，油温六成热 。放切好的豆腐块儿，慢煎，煎至金黄后翻面儿，煎金黄捞出控油。

锅中放适量的油，油温七成热，放姜片，葱段，干辣椒炒出香味，放切好的白菜，翻炒均匀，焖煮三分钟，放生抽，放老抽，香醋翻炒均匀 。

放入煎好的豆腐，虾仁翻炒两分钟后放胡椒粉，少量的盐，鸡精翻炒均匀后，继续焖煮12分钟，出锅装盘即可食用。

板栗烧猪尾

猪尾清洗干净，用刀切成小段。锅里放冷水，猪尾段放进去，放姜片，料酒，大火烧开，捞出沥干水分 。买来的板栗清洗干净 。

锅里放适量的油，油温五成热 。放猪尾，放板栗在油锅里，稍微炸一下，即可捞出。

锅里放适量的油，油温五成热。放姜丝蒜片，煸炒香。放猪尾，板栗大火烧开，放食盐，生抽，蚝油，胡椒粉，香醋。出锅装盘即可食用。

黄豆芽炒肉

黄豆芽清洗干净，捞出沥干水分。猪里脊肉，清洗干净后，切成肉丝，放入碗里，放料酒，食盐，生抽，蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。

锅里放适量的油，油温五成热。放葱丝，姜丝，干辣椒段，煸炒香，放肉丝，炒至变色发白，放黄豆芽，放入锅里与肉丝一起翻炒，放入少量的生抽，香醋，食盐进行调味，翻炒5分钟，出锅装盘即可食用。#吃在中国##美食##生活日记#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食