冬天脾胃弱，这汤不妨多喝，滋润肠胃，鲜美助消化，营养易吸收

冬天的天气寒冷，咱们的脾胃都变弱了许多，这个时候又注重滋补进补，所以改善增强脾胃是很重要的，脾胃好了，营养更容易被吸收，贴秋膘事半功倍。

今天呢，给大家分享一道适合咱们平时多喝的汤，做法简单，鲜香可口，不油不腻，滋润肠胃助消化，营养易吸收，家里人都爱喝，一人一碗不过瘾，炖一锅剩不下。

这碗汤就是菌菇玉米排骨汤，排骨中大量的蛋白质和钙质，可以很好地增强体质，菌菇鲜美，还能富含人体必需的多种氨基酸，缓解油腻，提高免疫力。而新鲜的玉米吃起来是鲜甜的，还有着很高的食用价值，对肠胃特别好。

菌菇玉米排骨汤的做法：

我们家喜欢吃肋排，习惯吃筒骨、大骨头的也可以用这些骨头，用清水揉搓冲洗干净，放在一旁控水。

准备几根新鲜的玉米，用水洗干净切成块，菌菇可以用香菇、海鲜菇等等，去掉根部的杂质，用清水淘洗干净，控水。

大葱剥皮洗干净切成段，生姜去皮洗干净切片，锅内添冷水，放入排骨，倒入适量的清水，不需要很多。

大火加热烧开，直到煮出浮沫，然后捞出排骨冲洗掉浮沫，控水备用，把炖锅给刷洗干净，放入排骨、玉米、香菇、葱段、姜片、花椒。

倒入多一点的清水，大火加热烧开，稍等一会换成中火，炖煮30分钟左右，然后放入海鲜菇，继续炖煮20分钟，撒入一点食盐，换小火炖煮10分钟，排骨软烂，就可以关火盛出食用了。