秋冬的莲藕最养人，这做法咸香可口，外酥里嫩，好吃不油腻

马上就要到寒冬了，大家可别只知道吃大白菜和萝卜，有一样食材是值得咱们多吃的，脆嫩爽口，鲜香四溢，不仅好吃，还有着很高的营养价值和食用价值，尤其是女性朋友，多吃好处多多。

今天呢，给大家分享一下莲藕另外一种好吃的做法，出锅外酥里嫩，咸香可口，不油不腻，比炒莲藕、炖莲藕都好吃，家里的老人孩子都说好。

炸藕盒的做法：

去市场上几块新鲜品质好的莲藕，用刀具削掉莲藕的外皮，用清水冲洗干净，甩掉水分以后切成厚片。

准备一块新鲜的猪肉，剁成细腻的肉馅，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切碎末，把它们放在小碗里。

倒入适量的料酒、食盐、酱油、香油，朝一个方向搅拌均匀成肉馅，然后在莲藕片的中间切一刀，但不要切断哦。

取适量的肉馅填在莲藕片的中间，记得用筷子摊平整一些，拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液。

然后往里面倒入适量的面粉和淀粉，比例按照一比一，一边倒一边搅拌，直到搅成浓稠适度的面糊。

把放有肉馅的莲藕放入面糊中，翻面，保证被面糊均匀的包裹，锅内倒入多一点的食用油烧热，换成中小火。

然后放入处理好的莲藕，慢慢的油炸，直到藕盒两面呈现金黄色，就可以捞出藕盒控油装盘食用了。