冬天进补要多喝汤，鲜美好喝，营养滋补，手脚温暖，出门不怕冷

北方的冬天实在是太冷了，回到家里就想喝一碗热汤水，最好是烫嘴的时候喝，一碗下肚舒服过瘾，还暖身暖胃。天冷身体消耗的营养能量多，所以要注重滋补进补，多吃些有营养的食物。

今天呢，给大家分享一道我家在冬天常做的汤，鲜美好喝，营养滋补，不油不腻，家里的老人孩子都喜欢，隔三差五炖一锅，家里喝了手脚温暖，出门不怕冷了。

这碗汤就是山药枸杞红枣鸡汤，鸡肉富含人体所需的多种营养，而山药呢，对健脾特别好，可以促进身体对营养的吸收。我把详细的做法步骤放在下面了，感兴趣的可以跟着看一下，试着做给家人喝哦。

山药枸杞红枣鸡汤：

准备适量的红枣和枸杞，用清水洗干净，控水备用，拿一段新鲜品质好的山药，戴一次性手套，削掉外皮用水洗干净，切成块。

去市场上杀一只鸡，让老板处理好斩成块，买回来放在大碗里，倒入适量的清水，揉搓浸泡5分钟，捞出鸡肉控水备用。

大葱剥皮洗干净切成段，生姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成小段，八角备用，锅内添冷水，倒入鸡肉大火加热烧开。

直到煮出浮沫，捞出鸡肉控水备用，准备干净的炖锅，放入鸡肉、葱段、姜片、干辣椒、八角，大火加热烧开，稍等一会换成中火。

炖煮30分钟左右，放入山药和红枣，继续炖煮20分钟左右，放入枸杞，撒入适量的食盐，继续炖煮5-10分钟，就可以关火盛出食用了。