几道好吃的家常菜，鲜香味美，解馋开胃

豆腐乳蒸鸡

豆腐乳压碎，放生抽，白糖，黄酒，香油，胡椒粉搅拌均匀 。 姜切末，蒜切末 。

三黄鸡冲洗干净，沥干水分，切成小块儿，姜切末，蒜切末，辣椒切丝 和鸡块搅拌在一起。

把豆腐乳汁和鸡块充分搅拌在一起 腌制30分钟，锅里放水，大火烧开，隔水用大火蒸20分钟，鸡肉熟透即可出锅装盘食用。

芋头蒸牛腩

牛腩用冷水泡，捞出沥干水分，用刀切成块。牛腩块儿里放适量的盐，料酒，姜末拌均匀腌制十分钟 。

芋头清洗干净，去皮用刀切成块儿 蒸肉米粉和豆腐乳搅拌均匀 把芋头放在里面，一起搅拌 。

把搅拌好的芋头放在腌制好的牛腩上面。

锅里放适量的水 大火烧开，放牛腩芋头上锅蒸20分钟，20分钟后起锅装盘食用。

辣炒豆皮

调汁少量的生抽，盐，鸡精，淀粉搅拌均匀备用。木耳在温水里泡发，木耳撕成小块儿 。

水烧开后放木耳，焯水两分钟备用 。豆皮儿切成菱形 ，青椒丝 。

锅里放适量的油，油温五成热。放木耳 ，豆皮翻炒均匀，放调好的料汁，翻炒均匀，即可出锅装盘食用。#吃在中国##美食##生活日记#@头条美食@头条健康@头条广东@头条美食联盟