分享几道家常菜，鲜香可口，家人都爱吃

茶树菇炒腊肉

茶树菇剪去根部，提前用温水泡发三小时，锅里放适量的水，放腊肉煮20分钟 煮熟之后切薄片备用，蒜切片，姜切片，葱切段。

锅里放适量的水，大火烧开 把茶树菇放入锅里煮三分钟，捞出沥干水分，用刀切断。

锅里放适量的油，油温五成热 。放葱姜蒜爆香煸炒出香味。放腊肉片翻炒均匀，三分钟后放茶树菇，翻炒均匀，放少量的食盐 豆豉，生抽，鸡精调味儿翻炒均匀，出锅装盘食用。

四季豆烧鳝鱼

四季豆清洗干净，用刀切成段儿，锅里放冷水，大火烧开，放四季豆，料酒，姜片焯水五分钟 然后捞力干水分。

鳝鱼从市场买回来的时候，让老板处理好，切成段儿，回家清洗干净，捞出沥干水分 。

锅里放适量的油，油温五成热，放葱姜蒜爆香，煸炒出香味儿 。把处理好的鳝鱼段放入锅中 翻炒均匀，放生抽，料酒 放适量的清水焖煮三分钟。

放焯过水的四季豆 继续闷煮三分钟，翻炒均匀，放食盐，大火收汁即可出锅装盘食用。

蒜苗炒猪舌

猪舌买熟的一分为二，然后切片。蒜苗清洗干净切段，干辣椒切段，生姜切片。

锅里放适量的油，油温五成热，放姜片，干辣椒段，蒜苗一起翻炒出香味儿。 放猪舌片儿，翻炒均匀，放生抽，鸡精，白糖，料酒翻炒均匀，盖上锅盖，闷煮四分钟，出锅装盘食用。#吃在中国##美食##生活日记#@头条健康@头条广东@头条美食联盟@头条美食